Velika porast prodaje generičkog maslinovog ulja zabrinuti proizvođači

Napisala Sarah Schwager
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Buenos Airesa

Prodaja generičkih i privatnih proizvoda od maslinovog ulja u Španjolskoj dramatično je porasla što je uzrokovalo pad ulaganja u visokokvalitetne proizvode, navodi država Nacionalno udruženje proizvođača, pakirača i rafinerija jestivog ulja (Anierac).

Predsjednik Anieraca Pedro Rubio rekao je agenciji za informiranje o hrani i poljoprivredi Efeagro da generičke marke jestivog ulja upravljaju stopom prodaje koja je â € <"doista spektakularno, zapanjujuće i bez presedana ”u Europi, s generičkim markama koje sada kontroliraju do 60 - 80% tržišnog udjela. Rubio je povezao
porast generičkih proizvoda do financijske krize zbog koje su cijene toliko zaronile
trgovci su nastojali privući kupce.

Pedro Rubio

Početkom prošle godine pojavili su se strahovi da bi bitka između generičkih i proizvođačkih marki maslinovog ulja mogla naštetiti cijelom sektoru. Izvještavalo se da su u nekim kategorijama, poput rafiniranog maslinovog ulja, vlastite marke trgovaca ostvarivale distribuciju od 78%, dok su generičke verzije visoko cijenjenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja upravljale između 45% i 50% tržišnog udjela.

U to je vrijeme Rubio naglasio da generičke marke ne bi trebale prelaziti 50% tržišnog udjela, a dijalog između proizvođača i distributera bio je presudan za opstanak industrije.

Rubio kaže da generičke marke i marke proizvođača trebaju suživjeti na jednakoj razini u smislu tržišnog udjela, što se sada ne događa. Kaže da je sve iznad 50% tržišnog udjela â € <"dramatična “jer ova neravnoteža sprečava proizvođače, kao i industrijalce, trgovce i izvoznike da postignu odgovarajuću profitnu maržu.

Porast prodaje maslinovog ulja generičke marke iznenađuje, jer se maslinovo ulje općenito smatra jednim od rijetkih proizvoda, poput vina, koji se ne može zamijeniti jeftinijim â € <'no name 'proizvod i zadržavaju njegovu kvalitetu i okus.

Međutim, kako su se ekonomije posljednjih godina srušile širom svijeta, čini se da su potrošači bili spremni štedjeti na bilo kojem proizvodu koji će uštedjeti nekoliko dolara, opravdano. To se vidi u procvatu jeftinijih ulja poput suncokretovog, kukuruznog, sojinog i uljane repice, posebno u zemljama s ekonomijama u razvoju, poput Argentine.

Španjolska je ove sezone zabilježila pad prodaje maslinovog ulja od 2.38% na domaćem tržištu, ali Rubio kaže da je taj pad uravnotežen uspjehom u globalnom izvozu, koji je vidio da španjolsko tržište maslinovog ulja raste skokovima i granicama.

Vjeruje da su na domaćem tržištu potrebne neke ključne promjene, pa se založio za promociju nišnih tržišta i marki s visokom dodanom vrijednosti, kako bi se poboljšao EVOO i tražili novi međunarodni kupci.

Ipak, Rubio kaže da je posljednjih godina došlo do pomaka od â € <"intenzivna ”(niža ocjena) maslinova ulja (-21.36% do sada ove sezone) do djevičanskih (+ 16.18%) ili ekstra djevičanskih (+ 2.59%) maslinovih ulja. Ovaj trend pripisuje kupcima koji vrednuju višu kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja i malu razliku u cijenama različitih vrsta ulja.

Međutim, predsjednik Anierac rekao je kako duboko žali što se čini da nema nade za oživljavanje ulja maslinove komine s padom od 8.8% na 11.17 milijuna litara ove sezone nakon â € <"nepravedna ”zabrana i opoziv proizvoda prije nekoliko godina koji je proizvod skinuo s polica.

Španjolska je vlada zabranila ulje komine maslinovog ulja u srpnju 2001. godine nakon što je utvrdila visoku razinu policikličkih aromatskih ugljikovodika - onečišćivača okoliša koji uključuju kemikalije koje potencijalno mogu uzrokovati rak.

Od tada je ulje komine dobilo niz loših reklama, uglavnom povezanih s rizikom od stvaranja kancerogenih i mutagenih komponenata u osjetljivom procesu ekstrakcije toplinom i zbog slabijeg okusa u usporedbi s ostalim vrstama maslinovog ulja.