Vanjska tržnica, ili tržište u Provansi, poznat je po svojim bojama i zvukovima, a odražava snažne veze Francuza s producentom. Mještani i turisti traže svježe regionalne i lokalne proizvode; najbolje voće, šarkuterija i ekstra djevičanska maslinova ulja.
Međutim, u posljednje vrijeme na rasprodaji je malo maslinovih ulja niske kvalitete, a provansalski proizvođači, poznati po izvrsnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, zabrinuti su zbog toga što je šira javnost izigrana.
Regionalne novine Var-Matin izvijestio je da se maslinovo ulje loše kvalitete lako prenosi kao maslinovo ulje iz Provanse na tržištima ovih zemalja. Izloženi s nizom atraktivnih prehrambenih proizvoda iz regije, potrošači koji traže povoljnu ponudu i zbunjeni lijepim bocama koje hrabro sugeriraju da sadrže maslinovo ulje iz Provanse namamljeni su za kupnju ulja lošije kvalitete. Ulja se često ne proizvode ni u Francuskoj
Neke se uvoze, druge su francuska ulja niskog stupnja pakirana u ukrasne posude koje prenose nešto napravljeno u blizini.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Provanse prodaje se za oko 14 eura (18 USD) po litri.
Proizvođači maslinovog ulja iz Varca, odjela u regiji Provansa-Alpe-Azurna obala, kažu da je teško vidjeti uvezena maslinova ulja, često u tipičnom francuskom pakiranju, koja se prodaju poput vrućih kolača na vlastitim lokalnim tržištima.
Olivier Roux, predsjednik odbora zaduženog za promicanje maslinovog ulja u Varu i član L'association Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) rekao je â € <"Ako ljudi to žele kupiti maslinovo ulje iz Španjolske, Italije iz Tunisa, to je njihovo pravo, ali moraju znati što kupuju. "
U intervjuu s Var Matinom dodao je: â € <"Propisi u vezi s europskim označavanjem nisu jasni. Na primjer, jer ne postoji posebna odredba koja određuje visinu slova na obveznoj naljepnici UE (Origine Communauté Européene), te su informacije teško vidljive na bocama. "
U pokušaju suzbijanja lažno označenog maslinovog ulja, profesionalni članovi iz Afidola ovog ljeta provode vrijeme u obilasku različitih tržišta u Provansi informirajući javnost o porijeklu i autentičnosti francuskog maslinovog ulja.
Afidol je ove godine svojim etiketama dodao novi logotip koji bi trebao pomoći potrošačima da prepoznaju različite provansalske okuse. Giht a l'ancienne zamjenjuje fruité noir, giht suptil za fruité mûr i giht intenzivan zamjenjuje fruité vert.
Veljače 13, 2024
Lokalni Milovi u Francuskoj su u modi
Obilna žetva i visoke cijene dovele su do porasta aktivnosti i ulaganja u lokalne mlinove.
Veljače 19, 2024
Kako se jedan proizvođač nosi s rastućim količinama i kraćom berbom u Francuskoj
Na jugu Francuske, proizvođač koji stoji iza Mas des Boriesa postiže izvrsnu žetvu i kraće vrijeme mljevenja.
Siječnja 29, 2024
Upoznajte čovjeka koji pokušava transformirati sektor maslina u Francuskoj
Yannick Masmondet radi s poljoprivrednicima na sadnji 50,000 hektara maslinika na neiskorištenom poljoprivrednom zemljištu, proširujući nacionalnu proizvodnju uz diverzifikaciju portfelja poljoprivrednika.
Studenoga 20, 2023
Languedoc ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva PDO certifikat
Proizvedeno od lokalnih sorti Lucques i Olivière, Languedoc postaje deveto ekstra djevičansko maslinovo ulje u Francuskoj koje je dobilo status zaštićene oznake izvornosti.
Svibanj. 9., 2023
Usredotočenost na kvalitetu donosi uspjeh za proizvođače u Francuskoj
Unatoč oštrom padu proizvodnje zbog dugotrajne suše u Europi, broj francuskih prijava na Svjetskom natjecanju postupno se povećavao tijekom godina.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Lipnja 1, 2023
Consumer Group u Francuskoj pronalazi maslinova ulja kontaminirana ugljikovodicima
Rezultati testiranja koje je objavio National Consumer Institute otkrili su da 23 od 24 maslinova ulja imaju tragove plastifikatora i onečišćenja ugljikovodicima.
Prosinca 12, 2023
Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite žetve
Proizvodnja bi mogla porasti na 4,400 tona, iako neki proizvođači bilježe lošije prinose nego lani.