posao
Novo istraživanje ICAP-ovih savjetnika i grupe za poslovnu inteligenciju bavi se određenim pitanjima industrije maslinovog ulja u Grčkoj u kontekstu financijske krize.
Tijekom sezone 2009. - 2010. domaća proizvodnja maslinovog ulja smanjena je za 4.3 posto u odnosu na prethodnu sezonu. Suprotno onome što bi netko mogao očekivati, studija ne dovodi u vezu smanjenje proizvodnje s krizom, već s vremenskim uvjetima koji prevladavaju u svakoj sezoni berbe.
S druge strane, ograničeni resursi kućanstava zajedno s relativno visokom maloprodajnom cijenom maslinovog ulja doveli su do pada potrošnje maslinovog ulja za 6.1 posto, što predstavlja tipičnu manifestaciju tržišnog neuspjeha u kojem se tržišna cijena ne smanjuje kako se očekivalo zbog ograničene potražnje.
Standardizirano ulje imalo je izuzetno velik pad potražnje tijekom razdoblja od 9.3 posto zbog konkurencije masovnog ulja u masi - fenomen koji je, prema studiji, kako su komentirali novinari, opet posljedica smanjenja dohotka kućanstava. U međuvremenu, povećana je potražnja za jeftinijim i navodno nekvalitetnijim maslinovim uljem privatne marke proizvedenim od neovisnih proizvođača.
Unatoč velikom prednosti standardizacije maslinovog ulja ispitivane nedavno, proizvođači u Grčkoj i dalje počivaju na masovnom maslinovom ulju. Stoga, kaže studija, veći dio izvoza nafte (uglavnom u Italiju) čini masovno ulje, a približno polovica kopnene potrošnje ponovno je masovno masovno ulje, što proizvođačima znači ograničene prihode.
Studija otkriva da je grčko tržište nafte zrelo; ipak, pokazuje dječje bolesti.
Više članaka o: financijska kriza, Grčka, grčko maslinovo ulje
Kolovoz 7, 2023
U Grčkoj maslinovo ulje i dalje nema na stolovima restorana i taverni
Korištenje maslinovog ulja u rinfuzi za konzumaciju zabranjeno je u restoranima od 2018. Međutim, zatvorene boce koje se ne mogu ponovno puniti nisu ih zamijenile.
Kolovoz 14, 2023
Neviđena vrućina izaziva nove šumske požare diljem Grčke
U šumskim požarima diljem zemlje izgorjelo je oko 4,500 hektara maslinika. Vlada obećava pomoć, ali poljoprivrednici žele nešto drugo.
Kolovoz 24, 2023
Cijene maslinovog ulja skočile su u Grčkoj
Manjak zaliha maslinovog ulja u Europi i domaća inflacija guraju cijene na nove visine.
18. rujna 2023
Oluje u Grčkoj poplavile maslinike, oštetile stabla
Obilna kiša i oluje s tučom zahvatile su Grčku, oštetivši stabla maslina uoči nadolazeće berbe i povećavši zabrinutost zbog širenja bolesti.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Prosinca 14, 2023
Poljoprivrednici u Grčkoj traže subvencije zbog niskih prinosa
Oštar pad proizvodnje naveo je proizvođače stolnih maslina i ulja u zemlji na prosvjede, tražeći financijsku pomoć od 200 eura po stremmi koja bi se dodijelila svim uzgajivačima maslina.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.
Siječnja 29, 2024
U potrazi za hladnoćom: hladne noći potrebne za stabla maslina u Grčkoj
Nakon što su topli periodi desetkovali njihove žetve, proizvođači u Grčkoj ovaj se put nadaju niskim temperaturama tijekom kritičnih faza rasta.