Niski izvoz alžirskog maslinovog ulja pripisuje se "upornim društvenim preprekama"

Regija Kabylia, smještena na sjeveru Alžira, godišnje proizvodi oko devet milijuna litara (oko 7.000 tona) maslinovog ulja. Unatoč obilju tog prirodnog bogatstva, regija se muči s izvozom svog ulja zbog duboko ukorijenjenog društvenog sustava s kojim je teško surađivati, čak i za lokalne službene vlasti.

Masline u Kabyliji rastu prirodno i zahtijevaju minimalnu njegu. To bi inače značilo da su prilike za izvoz maslinovog ulja brojne, no Kabylija je i dalje ukorijenjena u zastarjelim poslovnim praksama koje to sprječavaju.

U Kabyliji svaka obitelj posjeduje vlastitu maslinu, koja obično ne broji više od nekoliko desetaka stabala masline. Svaka generacija uzgajivača prenosi svoju parcelu na sljedeću, i tako dalje. Ogromna većina Kabylaca duboko je vezana za svoje parcele i smatra da je bolje konzumirati vlastito maslinovo ulje nego ga prodati.

U najboljem slučaju prodaju ga putem zastarjelih kanala i poznanstava. Takva vrsta primitivne komercijalne transakcije ozbiljno je utjecala na mogućnost Kabylie da kapitalizira na unosnim stranim tržištima, a vladine institucije još nisu pronašle odgovarajuća rješenja.

Doista, strani partneri imaju poteškoća s uvozom maslinovog ulja iz Kabyle. Kamel Boudjadi, novinar alžirskog lista L'Expression koji je pratio trendove na tržištu maslinovog ulja u Kabyi, pratio je put mladog čovjeka iz Francuske koji je želio uvesti maslinovo ulje iz Kabyle.

(Napomena urednika: Alžirske novine L'Expression navele su da je alžirska proizvodnja od devet milijuna litara "otprilike jednaka proizvodnji zemalja poput Tunisa i Španjolske", no to je zapravo tek neznatan dio proizvodnje bilo koje od njih).

Čovjek je osnovao tvrtku i želio je uvoziti alžirsko maslinovo ulje kako bi ga prodavao na francuskom tržištu, što je važan segment velike alžirske dijaspore. Taj plan nije išao po planu jer se mučio dobiti željenu količinu zbog načina na koji kabilske uzgajivači posluju.

Prvo, mnogi lokalni uzgajivači jednostavno su mu odbili prodati maslinovo ulje. Štoviše, poslovanje s onima koji su bili voljni bilo je teško jer je za postizanje značajnog obujma trebalo kupovati od stotina kućanstava, što se pokazalo poslovnom noćnom morom. Mladić je na kraju, obeshrabren, odustao od uvoznog posla.

Alžirske vlasti su svjesne ograničenja Kabylie, ali su se teško nosile s organiziranjem lokalne industrije maslinovog ulja zbog njezine ogromne fragmentacije. To bi vrlo vjerojatno predstavljalo kolosalni zadatak jer bi zahtijevalo da se tisuće kućanstava pridržavaju istih standarda proizvodnje i poslovanja; vladini dužnosnici su to pokušali, ali su svaki put neuspjeli.

Državnim regulatornim tijelima pokazalo se gotovo nemogućim standardizirati industriju kabilske maslinove ulja, od berbe maslina do izvoza njihovog ulja. U takvim uvjetima, proizvodnja i prodaja maslinovog ulja koje zadovoljava sanitarne i okusne standarde potencijalnim stranim poslovnim partnerima mogla bi ostati složen izazov za Kabyliju u godinama koje dolaze.

---

• L'Expression – Dnevni list


• Maslinovo ulje Kabylie