Trendovi u trgovini organskim maslinovim uljem sada se prate

Organsko maslinovo ulje činilo je najmanje jednu desetinu ukupnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja uvezenog u Sjedinjene Države u razdoblju 2012./13., prema podacima Međunarodnog vijeća za maslinu (IOC) .

Kupci su od razmišljanja o tome prešli na provođenje tržišnih testova. - Liz Tagami, Tagami International

IOC sada prati organsku kategoriju zahvaljujući novim međunarodnim carinskim kodeksima koji su to omogućili od prošle godine, priopćio je IOC.

Od listopada 2012. do rujna 2013. SAD je uvezao ukupno 298.828 tona maslinovog ulja, najveći svjetski uvoznik maslinovog ulja i stolnih maslina. Otprilike 64 posto toga činila su djevičanska i ekstra djevičanska maslinova ulja – ukupno oko 191.000 tona – od kojih je desetinu činilo organsko ulje, dakle nešto više od 19.000 tona.

Međutim, IOC je naveo da njegovi podaci o trgovini s SAD-om, dobiveni od Američkog zavoda za popis stanovništva, sadrže detalje o organskom maslinovom ulju samo od siječnja prošle godine, stoga za kategoriju od listopada do prosinca 2012. ne postoje podaci.

Prilika u proizvodnji organskih namirnica

Međunarodna brokerica i savjetnica za specijaliziranu prehranu sa sjedištem u SAD-u, Liz Tagami, izjavila je da njezina tvrtka Tagami International prima više poziva za organsko maslinovo ulje nego prije pet godina.

"Kupci su od razmišljanja o tome prešli na provođenje tržišnih testova", rekla je.

"Ako uzmete Tagami International kao jedan podatak, čini se da raste interes jer se povećao broj upita koje primam, a u kojima se pita o razlikama između organskog i konvencionalnog maslinovog ulja.

"Ljudi ne shvaćaju koliko je malo kemijskih sredstava u suvremenoj kulturi masline — nije to kao kod kukuruza, pšenice ili soje. Ta razlika, zajedno s višom cijenom organskog, bila je kočnica rasta. Ipak, upotreba organskog maslinovog ulja u proizvodnji hrane, gdje je cijela formula organska, predstavlja priliku", rekla je.

Katalonski izvoznik lakše pronalazi kanadsko tržište

U Lleidi, u Kataloniji, Emma Rovira, direktorica prodaje tvrtke Molí dels Torms, izjavila je da je sav maslinov ulje te tvrtke certificirano organsko ekstra djevičansko. Prodaje se pod markom Olicatessen, rekla je da se vrlo malo izvozilo u SAD jer je to teško tržište s intenzivnim pritiskom na cijene i potrebom za velikim količinama. Rekla je da je najveće izvozno tržište tvrtke Kanada, a slijede je Japan, "gdje nikada ne prepiru cijenu, već cjenkaju o čimbenicima kao što su kvaliteta, okus i označavanje", Belgija, Njemačka i Nizozemska.

Također u Lleidi, Ramon Barrull Becerra, predsjednik male zadruge La Granadella, rekao je da je to tek druga godina proizvodnje certificiranog organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, od koje će ove godine biti proizvedeno samo oko 25 tona, što je tek 5 posto ukupne proizvodnje pod markom Degustus. Nakon što je prodala svu maslinu iz prve godine organske proizvodnje, zadruga je ove godine povećala svoju organsku proizvodnju četverostruko i većinu prodaje trgovinama specijaliziranima za organske proizvode.

Barrull je rekao da je trošak organske proizvodnje otprilike četvrtinu viši od neorganske. Jedan je od razloga što gnojivo košta više, a daje manji prinos, rekao je.

Potražnja i rizik za organske proizvode

U izvješću španjolskog Instituta za vanjsku trgovinu (ICEX) iz prošle godine navodi se da maslinovo ulje predvodi prodaju organskih ulja u Njemačkoj, gdje je rastuća potražnja za organskim proizvodima jedan od najupečatljivijih trendova na njemačkom tržištu hrane. U međuvremenu, prema nedavnom izvješću Odbora Europskog parlamenta za okoliš, javno zdravlje i sigurnost hrane o prijevarama u prehrambenom lancu, maslinovo ulje, riba i organska hrana proizvodi su najpodložniji takvim prijevarama.

Trenutni carinski kodovi za organsko maslinovo ulje

Od srpnja 2013. relevantni kodovi za organske proizvode u harmoniziranom tarifnom rasporedu su:

– 1509102030: organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u spremniku ispod 18 kg

– 1509104030: organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u spremniku od 18 kg ili više

– 1509102040: organsko djevičansko maslinovo ulje u spremniku ispod 18 kg

– 1509104040: organsko djevičansko maslinovo ulje u spremniku od 18 kg ili više.