Još uvijek niže cijene, crne masline za doručak u najnovijim podacima MOO-a

Trgovina maslinovim uljem u svijetu porasla je 10 posto u odnosu na prošlu godinu - porast od 120,222 tone, objavljeno je u listopadskom biltenu o tržištu Međunarodnog vijeća za masline (IOC).

Za deset mjeseci do srpnja 2011. uvoz u Brazil zabilježio je impresivan rast od 23 posto u odnosu na isto razdoblje prije godinu dana, a također je značajno porastao u Sjedinjenim Državama (9 posto) i Kanadi (7 posto). No, u Australiji i Japanu nastavili su padati, i to 9 posto, odnosno 11 posto.

Cijene proizvođača EVOO

Dok su španjolske cijene maslinovog ulja uživale mali skok kad je Europska komisija najavila ograničenje pomoć za privremeno privatno skladištenje djevičanskog maslinovog ulja 30. rujna utjecaj nije izdržao. â € <"Cijene su se opet okrenule prema dolje. Do zadnjeg tjedna listopada vratili su se na razinu zabilježenu u zadnjem tjednu rujna, tj. 1.85 € / kg ”, napomenuo je MOO. Dodao je da su cijene u Italiji također naglo pale (-24.7 posto) nakon što su u 20. tjednu postigle rekordnu razinu (3.92 eura / kg).

Međutim, u usporedbi s istim razdobljem prije godinu dana, cijene su pale za 6 posto u Španjolskoj (1.85 EUR / kg) i 4 posto u Grčkoj (1.95 EUR / kg), ali su porasle za 7 posto u Italiji (2.95 EUR / kg).

Španjolska proizvodnja 2010/11

Prema novim podacima uključenim u izvješće španjolske Agencije za maslinovo ulje, na kraju sezone 2010./11. (Kraj rujna 2011.) Španjolska, najveći svjetski proizvođač, proizvela je 1,389,700 tona maslinovog ulja. Španjolski je uvoz iznosio 45,800 tona, što je manje za 3 posto u odnosu na prošlu sezonu, dok je domaća potrošnja (557,600 tona) porasla za 5 posto. Prema privremenim brojkama, Španjolska je izvezla 824,100 tona maslinovog ulja.

Profili konzumiranja stolne masline i maslinovog ulja u Turskoj, Maroku i Španjolskoj

Bilten je podijelio detalje o nedavnim profilima o potrošnji maslina i maslinovog ulja. U Turskoj, gdje se konzumira više stolnih maslina (i uglavnom crne sorte) nego maslinovog ulja, istraživanje je pokazalo da ih je 58 posto potrošača povezalo s doručkom. U 2010./11. Turska je konzumirala 12 posto svih stolnih maslina proizvedenih u svijetu, što je drugo mjesto nakon EU27.

Marokanci godišnje po stanovniku konzumiraju 2.8 kg maslinovog ulja i 1.2 kg stolnih maslina (pretežno sorte marokain Picholine). Zemlja je prošle godine udvostručila proizvodnju maslinovog ulja, a trenutni uzgoj maslina iznosi 730,000 7 hektara, od čega se - posto navodnjava.

U Španjolskoj, gdje su zelene stolne masline najpopularnije, 4 posto ukupne površine usjeva maslina u zemlji (2.5 milijuna ha) posvećeno je uzgoju stolnih maslina, uglavnom sorti Hojiblanca i Manzanilla. Šezdeset posto stolnih maslina se izvozi. Prosječni Španjolac godišnje potroši 3.8 kg stolnih maslina, a najviše jedu Katalonci.

Kliknite ovdje za pregled PDF-a

• PDF bilten