Hrana i kuhanje / stranica 25

Oglas

Siječnja 13, 2011

Val eksperimentiranja u pariškoj kuhinji podiže maslinovo ulje

U novom danu koji počinje blistati u pariškim kuhinjama, mladi kuhari otkrivaju u čemu su njihovi južni rođaci u Provansi već dugo uživali.

Siječnja 10, 2011

Slatka uloga za maslinovo ulje

Iako je kvalitetan djevičanski dodatak sada neophodan u svakom pristojnom restoranu, možda se puni zagrljaj maslinova ulja najdirljivije otkriva u novoj iznenađujućoj ulozi: kao desert.

Prosinca 22, 2010

Zvjezdani kuhar podsjeća na skromne kretske ukuse svog djetinjstva

"Kad pripremam jela koja se temelje na divljem zelenilu i mahunarkama, mnogi se mještani mogu uvrijediti zbog jednostavnih sastojaka koje koristim." Yiannis Tsivourakis

28 listopada, 2010

Joëlle Laffitte: Bilješke s poljoprivrednog tržišta

Jedna od najvažnijih lekcija koje sam naučio u ovoj zemlji je da se prilikom kupnje određenih sastojaka ima vremena zadržati svoj novac i ima ga vremena pustiti ga.

10. rujna 2010

8. natjecanje u kuhanju s EVOO u Alicanteu

Diputación de Jaén distribuirao je u više od 18,000 8 restorana u pedeset zemalja informacije o sudjelovanju na -. međunarodnoj nagradi za kuhanje s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Kolovoz 4, 2010

Kuhanje s maslinovim uljem u Kini

Porast upotrebe ulja za kuhanje izazvan je gospodarskim rastom u posljednja dva desetljeća zbog kojeg je ulje, nekada rijetko i prekomjerno skupo, bilo uobičajeno i pristupačno.

Oglas