Valencijski grad Vila-real želi da njegovi stanovnici zamijene svoje rabljeno biljno ulje za sapun napravljen od recikliranog ulja na buvljaku na gradskom trgu krajem mjeseca.
Dizajnirana da podigne svijest o važnosti recikliranja ulja - umjesto da se toči po sudoperu - inicijativa lokalne vlasti uključuje davanje uvijeka ukućanima kako bi im pomogli da štede ulje u plastičnim bocama dok ih ne odvezu na jedno od 20 gradskih sabirnih mjesta.
Općina kaže da je prikupljeno oko 2,000 litara ulja otkako je prije dva mjeseca započela promotivna kampanja i omogućila je proizvodnju sapunica i 1,900 litara biodizela.
Grad, s populacijom većom od 51,000 ljudi, procjenjuje da je također uštedio 4,800 EUR (6,000 USD) u obradi vode zahvaljujući smanjenoj kontaminaciji i pomogao stanovnicima da izbjegnu začepljene odvode. Kaže da je ulje za kuhanje njegova najgora gradska zagađivačica.
Mnogo sličnih kampanja odvija se širom Španjolske za promicanje shema recikliranja jestivog ulja.
U Barceloni je jedan poticaj za ukućane koji odvezu svoje staro ulje na skladišta popust na račun za vodu. Postupni rabat doseže najviše 14 posto ako to čine 15 ili više puta godišnje.
S financijskom krizom koja je snažno zagrizla u Španjolskoj, u nekim općinama dogodile su se krađe iskorištenog ulja za jelo i postoji problem s nelegalnim sakupljačima koji naplaćuju restoranima da uzimaju njihovo iskorišteno ulje, ali ga ne recikliraju, već ga odlažu i nanose štetu okolišu.
Više članaka o: kuhanje s maslinovim uljem
Prosinca 29, 2023
Kultni libanonski doručak dobio priznanje UNESCO-a
Al-man’ouché, libanonsko pecivo za doručak začinjeno maslinovim uljem i tradicionalnim začinima, dodano je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
Siječnja 30, 2024
Starbucks proširuje liniju Oleato na sve trgovine u SAD-u
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se tvrtka priprema za objavu razočaravajućih ekonomskih podataka i godinu dana nakon što je linija pića debitirala u Italiji.
Svibanj. 30., 2023
Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak
Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Mar. 27, 2024
Maslinovo ulje i soparnik Hrvatima su neizostavni za Uskrs
Masline i ekstra djevičansko maslinovo ulje igraju važnu ulogu u obilježavanju Velikog tjedna kod hrvatskih kršćana, posebice u glavnom jelu, soparniku.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.