Istaknuto
Napisala Lucy Vivante
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Rima
Mariella Gualtieri živi u primorskom gradu Vasto u talijanskoj regiji Abruzzo. Odrasla je sjeverozapadno od Vasta, u gradiću zvanom Pollutri. Ovdje su njezini pradjedovi radili s maslinama: jedan kao mlinar, a drugi kao trgovac koji je prodavao maslinovo ulje. Nicola Mariotti, trgovački rođak, nije ga prodavao u svom gradu, pa čak ni u blizini, jer je svatko imao svoje maslinovo ulje. Posao mu se vrtio oko prodaje maslinovog ulja u planinskim gradovima Abruzzo, gdje je klima prehladna da bi masline mogle rasti.
Marieline slike maslinarske kulture usredotočene su na berbu maslina, ali uključuju i zadatke kao što je rezidba drveća. Od jedanaeste godine bila je uključena u godišnju žetvu. Sjeća se čovjeka koji je angažiran da pomogne u žetvi i vidjevši Marieline malene ruke kako drhte u zraku u studenom, rekao je, â € <"Da su samo masline veličine naranče, završili bismo prije. " Iz tog sjećanja, a također i zbog važnosti maslina za život njezine obitelji, ona masline slika kao da su veličine naranče. Njezin se blog zove stvarna fantazija1371. Odabrala je ovaj naslov kako bi istaknula uparivanje stvarnog i fantastičnog u svom radu.
Ova kombinacija stvarnog i imaginarnog može se vidjeti u njezinim voćnjacima maslina u New Yorku. 2005. posjetila je New York i iznenadila se neizmjernim drvećem u Central Parku. Privukao ju je i High Line Park. Jedan od razloga za stavljanje maslina u New York bio je njena želja da Amerikanci mogu imati bolju hranu. U našem razgovoru nije rekla da misli da je američka hrana loša - previše je pristojna za to. Ipak, jasno je da ona misli da je maslinovo ulje temeljni sastojak dobrog kuhanja, a američko kuhanje moglo bi učiniti s više maslinovog ulja. U našem razgovoru djelovala je posebno zabrinuto što je mediteranska prehrana pristupačna samo bogatim ljudima.
Kineski zid pozadina je još jedne njezine slike berbe maslina. Mariella sada radi na slici milanske katedrale s voćnjakom maslina. Ona kaže o poslu, â € <"inspiracija za sliku dolazi iz projekta Renza Pianoa za preobrazbu ovog divnog grada u zelenu metropolu i iz tema koje dolaze s Expa 2015. " Zdrava prehrana i hranjenje planeta jedna su od poštenih tema. Mariella i njezin suprug nedavno su postali roditelji blizanaca, a pravilna prehrana joj je jako na pameti. Njezini dvogodišnji blizanci daju žlicu maslinovog ulja u svakodnevnoj juhi, više od žličice koju su popili s najranijim papićem, tzv. â € <"pappa “u Italiji. Maslinovo ulje i količine prema preporuci su obiteljskog pedijatra.
Ona je samouka umjetnica i naziva je svojim stilom â € <"naivno «. (Diploma koju je stekla na sveučilištu u Pescari bila je iz ekonomije. Sa suprugom radi u mjestu Vasto, gdje imaju agenciju za osiguranje.) Od malih nogu uživala je u crtanju olovkama u boji. Jednom je s bakom gledala kalendar na kojem je bila slika Svetog Antuna. Rekla je baki da će ga kopirati, a baka se nasmiješila misleći da neće moći. Mariella se ne sjeća crteža, samo izraza iznenađenja na bakinom licu zbog vrlo vjerne kopije. Godinama je radila s akrilnim bojama, ali od 1998. favorizira uljane boje. Serija slika maslinika započeta je 2001. Osim što slika krajolike maslinama, ona slika portrete po narudžbi i morske pejzaže s ribarskim strojevima, poznatim pod nazivom traboko, svojstven Abruzzu i jadranskoj obali.
Izložila je svoje radove u glavnom Vastovom izložbenom prostoru, Palazzo D'Avalos, početkom 15th stoljeća zgrada. Ime zvuči španjolski jer je. Vittoria Colonna, pjesnikinja, i bliska Michelangelova prijateljica udala se za obitelj D'Avalos i provodila vrijeme u Vastu. U palači se nalazi gradska arheološka zbirka, ima stalnu zbirku s radovima umjetnika Abruzza poput Francesca Paola Michettija i Giulio Aristide Santoro, kao i privremeni izložbeni prostor. Njezin show bio je show za jednu ženu i održao se 2007. godine.
Njezina je obitelj prodala svoje maslinike prije nekog vremena. Pitao sam Mariellu kako joj je kupila ulje. Rekla je da u svojoj kuhinji koristi dva maslinova ulja. Od lokalnih mlinova kupuje maslinovo ulje za upotrebu u salatama, za preradu povrća i kruh. Svakog studenoga opskrbljuje se maslinovim uljem De Cecco, koje se prodaje u lokalnim supermarketima kako bi napravilo mjesta za ulje nove sezone. De Cecco, najpoznatiji po svojoj tjestenini, tvrtka je Abruzza sa sjedištem udaljenom oko sat vremena od Vasta. Ovo ulje koristi za prženje.
Mariella kaže da se tipična abruzzo salata pravi od narezanih naranči, odjevena u izvrsno maslinovo ulje i posipana solju. Naranče i masline u umjetnosti i u kuhanju.
.
Više članaka o: umjetnost, kultura, berba maslina
Kolovoz 16, 2023
Ugostitelji, proizvođači u Hrvatskoj raspravljaju o dodatnoj naplati domaćih maslinovih ulja
Hrvatski nagrađivani proizvođači željeli bi da više restorana poslužuje domaća ekstra djevičanska maslinova ulja.
30 listopada, 2023
Hrvatska pobjednica prvenstva u branju maslina
Četveročlana ekipa lokalnih ugostitelja ručno je ubrala 48.2 kilograma maslina u šestom izdanju Svjetskog prvenstva u branju maslina.
Veljače 28, 2024
Festival u Córdobi promiče lokalno maslinovo ulje u kontekstu izazova berbe
Organizatori su pozdravili događaj kao priliku za lokalne proizvođače da promoviraju svoje proizvode nakon zahtjevne berbe.
Prosinca 14, 2023
Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO
Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.
Srpanj 26, 2023
Umjetnička izložba promišlja o razornom utjecaju Xylelle
'Studije Xylella', koje dokumentiraju poremećaj koji je bakterija uzrokovala u Pugliji, bit će izložene do 10. rujna u muzeju Sigismondo Castromediano.
Svibanj. 23., 2023
Uzgajivači u dvorištu stvaraju nagrađivano maslinovo ulje u Australiji
Dvije australske organizacije rade na sprječavanju da masline koje rastu u Melbourneu odu u otpad mljevenjem kombiniranih serija i vraćanjem ulja zajednici.
25. rujna 2023
Uzgoj talijanskih kultivara u povijesnom domu masline
Bustan El Zeitoun koristi suvremene poljoprivredne i mlinske prakse odajući počast drevnoj libanonskoj kulturi maslinovog ulja.
Prosinca 7, 2023
Slavimo južnoameričke povijesne masline
Organizacija Sudoliva dokumentira i čuva povijesna stabla maslina koja pričaju priču o europskoj kolonizaciji Latinske Amerike.