Catamarca otkriva novi istraživački centar za proizvodnju maslinovog ulja
"Proizvođači će dobiti pristup tehničkoj pomoći na terenu i u pilot-postrojenju s ciljem poboljšanja kvalitete svojih proizvoda." – Flavio Fama, Nacionalno sveučilište Catamarca
Istraživački centar za poboljšanje tehnoloških i poljoprivrednih metoda proizvodnje maslinovog ulja otvoren je ovog tjedna u argentinskoj provinciji Catamarca.
Objekt je dio projekta kojim predsjeda Nacionalno sveučilište Catamarca (UNCA), uz financiranje i smjernice iz Zajedničkog fonda za robe i kanadske međunarodne skupine stručnjaka za razvoj poljoprivrede Berci. Program će potaknuti regionalne poljoprivrednike, nudeći im obuku o najnovijim metodama proizvodnje, tehnikama punjenja u boce i marketinga. Očekuje se da će ovaj potez osnažiti male i srednje proizvođače u regiji, osobito one koji nisu imali koristi od poreznih olakšica koje je uvela vlada Kirchner u posljednjih nekoliko mjeseci.
Ovo su teška vremena za proizvođače maslinovog ulja u Catamarcu koji se suočavaju s izazovima predvođenima padom svjetskih cijena i žestokom konkurencijom, što rezultira sve većim brojem otpuštanja, pa čak i uvođenjem izvanrednog stanja u pomanskom okrugu te
pokrajine
Novi projekt je zajednički napor da se lokalnim poljoprivrednicima i proizvođačima pomogne u proizvodnji kvalitetnog maslinovog ulja po konkurentnijim cijenama. Tu je misao ponovio ministar proizvodnje i razvoja Catamarke Juan José Bellón, koji je rekao da će inicijativa pomoći razlikovati Catamarku kao regiju sposobnu proizvesti maslinovo ulje najviše kvalitete.
Nastavio je rekavši da se razvoj projekta ostvaruje usred krize s kojom se sektor suočava "…iako nacionalna vlada ne poduzima mjere za preokretanje situacije."
Projekt će primijeniti stručnost institucija, uključujući Zajednički fond za robe, organizaciju koja usko surađuje s Međunarodnim tijelima za robe (ICB) na unapređenju razvoja sektora robe u zemljama članicama i zagovaranju politika. Berci International ponudit će stručnjake za globalne razvojne projekte, uključujući agronome, znanstvenike, poljoprivredne ekonomiste i voditelje projekata, stručne u stvaranju visokokvalitetnih proizvoda i poboljšanju pristupa tržištu.
U nedavnom govoru održanom na Sveučilištu Catamarca, predsjednik sveučilišta i voditelj projekta Favio Fama rekao je da će projekt koristiti ne samo poljoprivrednicima:
"Prije svega mali i srednji proizvođači, koji dobivaju pristup obuci i tehničkoj pomoći na terenu i u pilot-postrojenju s ciljem poboljšanja kvalitete svojih proizvoda. Drugo, UNCA će imati koristi od stjecanja tehnologije, iskustva i znanja međunarodnih istraživača. I treće, pokrajinske vlade, budući da će postojati središnje mjesto za proizvodnju kvalitetnog maslinovog ulja."
Otvorenje novog centra za obuku i demonstracije navodno je samo prva faza projekta u koji je Sveučilište Catamarca, kako se navodi, uložilo 1,5 milijuna dolara.