Zdravlje
Okupljanje starica na plazi Corredera, Cordoba | Foto: Michael Cohen
Iako znamo da maslinovo ulje može zaštititi od raznih kroničnih bolesti, nema puno istraživanja o njegovoj povezanosti sa smrtnošću. Drugim riječima, može li konzumacija maslinovog ulja smanjiti rizik od smrti? Španjolski su istraživači na ovo pitanje pokušali odgovoriti ispitivanjem povezanosti maslinovog ulja i smrtnosti u španjolskoj populaciji s preko 40,000 - sudionika.
Sudionici su bili iz španjolske podskupine Europske prospektivne istrage raka i prehrane (EPIC-Španjolska), kohortne studije odnosa između prehrane i raka, kao i drugih kroničnih bolesti, koja se odvija u 10 europskih zemalja.
Podaci su prikupljeni od muškaraca i žena u dobi od 29 do 69 godina iz 5 španjolskih regija. Istraživači su analizirali povezanost između maslinovog ulja i ukupne smrtnosti, kao i smrtnosti od određenih uzroka poput kardiovaskularnih bolesti.
Nakon 13 godina, istraživači su pratili sudionike i otkrili da osobe koje su konzumirale maslinovo ulje imaju nižu smrtnost. Preciznije, osobe koje su konzumirale najviše maslinovog ulja imale su 44 posto smanjenja smrtnosti zbog srčanih bolesti i 26 posto smanjenja ukupne smrtnosti u usporedbi s onima koji nisu konzumirali maslinovo ulje.
Dakle, sada znamo da maslinovo ulje u prehrani smanjuje šanse za umiranje iz svih uzroka, a posebno od kardiovaskularnih bolesti. Ova studija pruža daljnje dokaze da zamjena masti u vašoj prehrani maslinovim uljem ima zaštitni učinak.
Više članaka o: zdravlje, srčana bolest, maslinovo ulje zdravlje
Studenoga 1, 2023
Studija pokazuje dobrobiti suplementacije EVOO kod muških sportaša
Suplementacija maslinovim uljem povećava razinu testosterona dok smanjuje hormone stresa kod muških sportaša.
11 listopada, 2023
Kako onečišćenje zraka utječe na kvalitetu maslinovog ulja u Kaliforniji
Proizvođači i istraživači procjenjuju utjecaj dima od požara i onečišćenja zraka na lokalnu industriju maslinova ulja.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Travnja 16, 2024
Istraživači istražuju sinergiju solarnih panela i maslinika
Solarni paneli između redova gusto naseljenih maslinika proizvode električnu energiju s minimalnim utjecajem na prinose.
Mar. 9, 2024
Lakša, jeftinija metoda za mjerenje slobodne kiselosti
Nova metoda zahtijeva pametni telefon i manje kemikalija od standardne tehnike, a može se primijeniti i na druge kritične analize.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.