Preporuka Dukan Diet Ups maslinovog ulja

Dukan dijeta najnovija je dijeta koja je svijet olujno obuzela svojim obećanjima o dugotrajnom mršavljenju bez ograničenja hrane i svojim visokim sljedbenicima u Kate Middleton i Jennifer Lopez.

Dijeta, koju je stvorio francuski liječnik Pierre Dukan, sastoji se od četiri faze, završavajući fazom cjeloživotne stabilizacije koja nema ograničenja, osim jednog dana u tjednu kada se konzumiraju samo proteini.

Tome prethodi faza napada - deset dana kada se jede samo nemasni protein; faza krstarenja tijekom koje biste izmjenjivali dane samo s proteinima i dane s proteinima s povrćem dok se ne postigne ciljana težina; i na kraju faza konsolidacije u kojoj se pet dana jedu proteini i povrće uz dodatak ograničenih količina kruha, sira, voća i drugih škroba.

Izvorna prehrana eliminirala je sve izvore masti i ulja, osim nekoliko kapi maslinovog ulja ili uljane repice, obrisanih na papirnatom ručniku kako bi se namazala neprianjajuća tava za prženje.

Međutim, nedavno je Dukan ažurirao ograničenja i povećao dopuštene količine maslinovog ulja na jednu žličicu dnevno, navodeći na internetskom treningu da se to može boriti protiv zatvora i pomoći suhoći kože - dvije česte nuspojave viđene kod sljedbenika dijete.

Također je naglasio da masnoća nije neprijatelj broj jedan u gubitku kilograma, ovaj je naslov rezerviran za šećer.

Unatoč povećanju, količina maslinovog ulja znatno je manja od dvije žlice dnevno za koje se pokazalo da imaju blagotvorne učinke na zdravlje srca.

Nutricionisti upozoravaju da dijeta s vrlo malo masnoće može ometati apsorpciju vitamina topivih u mastima.

Oni također mogu uskratiti korisne masti i esencijalne masne kiseline koje se nalaze u dobrim lipidima poput maslinovog ulja, koje štite od kroničnih bolesti.