Mediteranska prehrana može djelovati na gene i spriječiti moždani udar
Prehrambeni obrazac mediteranske prehrane može smanjiti rizik od moždanog udara kod genetski predisponiranih osoba, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Diabetes Care.
Prehrambeni obrazac mediteranske prehrane može smanjiti učestalost moždanog udara, kao i razinu glukoze i kolesterola kod osoba koje nose gen povezan s razvojem dijabetesa, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Diabetes Care.
Istraživači iz Centra za istraživanje ljudske prehrane i starenja Jean Mayer USDA na Sveučilištu Tufts i Centara za biomedicinsku istraživačku mrežu u Španjolskoj započeli su istraživanje može li mediteranska prehrana djelovati u interakciji s genom poznatim kao Transcription Factor 7-Like 2 (TCF7L2), koji je povezan s povećanim rizikom od dijabetesa, a moguće i kardiovaskularnih bolesti.
Znanstvenici su prikupili informacije od više od 7000 muškaraca i žena koji su sudjelovali u studiji PREDIMED, velikom randomiziranom kliničkom ispitivanju prehrambene intervencije kod osoba s visokim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, kako bi procijenili sprječava li mediteranska prehrana kardiovaskularne bolesti u usporedbi s prehranom s niskim udjelom masti.
Nakon analize podataka o prehrani i kardiovaskularnim događajima, istraživači su otkrili da su pojedinci koji su nosili dvije kopije gena i pridržavali se mediteranske prehrane imali smanjenu incidenciju moždanog udara, niže razine glukoze u krvi i niže razine kolesterola. Prema istraživačima, sudionici s niskom pridržavnošću prehrane imali su gotovo tri puta veću vjerojatnost da će doživjeti moždani udar u usporedbi s osobama s jednom ili nijednom kopijom varijante gena.
José M. Ordovás
"Naša je studija prva koja je identificirala interakciju između gena i prehrane koja utječe na moždani udar u ispitivanju nutritivne intervencije provedenom tijekom više godina na tisućama muškaraca i žena", rekao je glavni autor José M. Ordovás, ravnatelj Laboratorija za prehranu i genomiku pri USDA HNRCA na Sveučilištu Tufts i pionir u području nutrigenomike. "Činilo se da je hrana koju su jeli eliminirala svaku povećanu podložnost moždanom udaru, stavljajući ih u jednak položaj s osobama koje imaju jednu ili nijednu kopiju varijante", rekao je Ordovas.
Autori su napomenuli da bi ovi nalazi mogli otvoriti put razvoju genetskih testova za identifikaciju osoba koje mogu smanjiti svoj rizik od kroničnih bolesti uvođenjem smislenih promjena u prehranu.