Zdravlje
Istraživanje provedeno na institutu Carlos III u Španjolskoj dovelo je do razvoja nove molekule iz hidroksitirozola, snažnog antioksidansa koji se nalazi u maslinama. Nadamo se da će antivirusna i protuupalna svojstva nove molekule djelovati kao mikrobicid za smanjenje prijenosa HIV-a.
Hidroksitirosol se nalazi u visokim koncentracijama u listu masline i u manjim količinama u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, a djeluje u kombinaciji s drugim fenolnim spojevima u maslinama dajući karakterističan gorak okus maslina i maslinovog ulja. Nova molekula, koju je razvila i patentirala španjolska tvrtka Seprox, rezultat je kemijske i enzimske modifikacije hidroksitirozola kako bi se povećala njegova snaga i pojačala njegova antivirusna i protuupalna svojstva.
Novi se mikrobicid razlikuje od ostalih trenutno dostupnih proizvoda po tome što, umjesto da zaustavi virus da uđe u tijelo, spoj sprječava integraciju gena virusa u one zaražene osobe, zaustavljajući tako replikaciju i širenje virusa. Virus se mora integrirati u gene generacije da bi preživio, pa sprečavanje ovog procesa integracije dovodi do smrti virusa.
Novi spoj također pruža i druge prednosti u odnosu na sadašnje mikrobicide, zbog povećanih protuupalnih svojstava. Postoje neki dokazi da je rizik od zaraze virusom HIV-a povećan u slučajevima kada je prisutna upala rodnice. Nadamo se da će smanjenjem ove upale nova molekula dodatno smanjiti prijenos virusa.
Projekt koji financira Europska komisija već je pokazao stopostotnu stopu uspješnosti u in vitro testiranju, a ispitivanje primata trebalo bi započeti sljedećih mjeseci. Ako ti testovi ukažu na povećanu zaštitu od najmanje 100 posto, uslijedit će ljudska ispitivanja - međutim voditelji projekata nadaju se postići brojku bližu povećanju zaštite od 50 posto. Ako se pokaže ova razina, gel proizvod bit će na tržištu u roku od pet godina. Zbog niskih troškova sinteze molekule, cijena proizvoda bila bi jednaka cijeni kondoma.
Ovo nije prvi put da se maslinovo ulje navodi kao potencijalno korisno u borbi protiv HIV-a. Istraživači sa Sveučilišta u Granadi pokazali su da maslininska kiselina, prirodni proizvod ekstrahiran iz ulja maslinove komine u mlinovima, može rezultirati usporavanjem širenja virusa HIV-a u tijelu i do 80 posto.
Više članaka o: istraživanje maslinovog ulja, maslinovo ulje zdravlje, žensko zdravlje
6. rujna 2023
Izraelska tvrtka priprema se za lansiranje stolnog aparata za maslinovo ulje
Uređaj na ploči koji pretvara masline u maslinovo ulje za manje od sat vremena mogao bi biti dostupan 2024. godine.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
6. rujna 2023
Evolucija europske borbe protiv Xylella Fastidiosa
Rano otkrivanje diljem Europske unije i dalje je na čelu borbe protiv bakterije dok se dužnosnici nadaju novim istraživanjima, metodama i alatima.
Travnja 9, 2024
Uloga mononezasićenih masnih kiselina u zdravstvenim dobrobitima maslinovog ulja
Oleinska kiselina, klasificirana kao mononezasićena masna kiselina (MUFA), znanstvenici su opsežno proučavali tijekom posljednjih desetljeća, dosljedno pokazujući mnoge pozitivne učinke na ljudsko zdravlje.
Travnja 9, 2024
Prerađena hrana povezana s negativnim zdravstvenim ishodima, nalazi studije
Konzumacija ultraprerađene hrane povezana je s većim rizikom od više od 30 negativnih zdravstvenih ishoda.