Maslinovo ulje, grah i riba štite od raka dojke

Znanstvena istraživanja pokazuju da određeni čimbenici životnog stila, uključujući prehranu, mogu smanjiti rizik od raka dojke. Što se tiče prehrane, prethodna istraživanja ukazuju na zaštitni učinak biljne prehrane slične mediteranskoj prehrani.

U ovoj su studiji istraživači s Ciparskog instituta za neurologiju i genetiku procjenjivali mijenja li stupanj pridržavanja mediteranskog prehrambenog obrasca rizik od raka dojke među grčko-ciparskim ženama. Ova je studija prvo istraživanje učinka prehrane na rizik od raka dojke na Cipru, zemlji čije se stanovništvo tradicionalno pridržavalo mediteranske prehrane.

U studiju je uključeno više od 1700 žena; od toga je 935 bilo žena s anamnezom raka dojke i 817 kontrolnih osoba, sve sudionice studije MASTOS. MASTOS (na grčkom "dojka") bila je prva i do danas najveća studija slučaja i kontrole o raku dojke provedena na Cipru, s ciljem opisivanja učestalosti utvrđenih i priznatih čimbenika rizika za rak dojke među ciparskim ženama.

Podaci o prehrambenim navikama i unosu prikupljeni su pomoću upitnika, kao i podaci o demografskim, antropometrijskim i čimbenicima životnog stila. Pridržavanje mediteranskog prehrambenog obrasca procijenjeno je pomoću dva različita skora.

Rezultati studije pokazali su da, iako za nijedan od bodova o pridržavanju mediteranske prehrane nije postojala povezanost s rizikom od raka dojke, veći unos povrća, mahunarki, ribe i maslinovog ulja bio je neovisno povezan sa smanjenim rizikom.

Međutim, istraživači su napomenuli da je važno uzeti u obzir da pojedinci ne konzumiraju pojedinačne namirnice, već kombinacije više namirnica koje sadrže i hranjive i nehranjive tvari, te da zaključci o učinku konzumacije pojedinačnog hranjivog sastojka ili skupine namirnica na određeni zdravstveni ishod mogu biti zavarujući.

Pouka je sljedeća: jedite puno povrća, ribe i mahunarki s maslinovim uljem kako biste smanjili rizik od raka dojke.

Izvori:

BioMed Central Cancer
Istraživanje čimbenika rizika za rak dojke na Cipru: studija
slučaja i kontrole Ciparski institut za neurologiju i genetiku