Zdravlje
Prema novom istraživanju objavljenom u Journal of Leukocyte Biology, maslinovo ulje može imati još jednu biološku korist u liječenju bolesti. Ovaj se put čini da spojevi izvedeni iz maslinovog ulja imaju ulogu u prevenciji crijevne ishemije i oštećenja organa povezanih s reperfuzijom.
Studija, koja je provedena na životinjskim modelima, sugerira da komponenta maslinovog ulja oleuropein aglikon, koja je važna polifenola, mogao bi značajno smanjiti štetu uzrokovanu crijevnom ishemijom. Ovo stanje, koje se kod ljudi događa zbog suženja ili začepljenja krvnih žila koje opskrbljuju probavni sustav, rezultira ograničenom opskrbom organa krvlju. Stanje može biti nevjerojatno bolno i dugoročno uzrokovati probleme poput pothranjenosti, ozbiljnog gubitka kilograma i trajnih oštećenja crijeva. Ne samo da stanje uzrokuje štetu samo po sebi, već rezultirajuća reperfuzijska ozljeda koja se dogodi kada se opskrba krvlju vrati u organ, također može uzrokovati ogromnu količinu oštećenja tkiva.
U laboratorijskim uvjetima miševi su korišteni za ispitivanje učinkovitosti oleuropein aglikona u liječenju crijevne ishemije / reperfuzijske ozljede. Skupine miševa podvrgnute su kirurški induciranoj crijevnoj ishemiji, s tim da je jedna skupina nakon indukcije tretirana spojem izvedenim iz maslinovog ulja. Utvrđeno je da su miševi liječeni oleuropein aglikonom imali niže razine crijevnih ozljeda i upala od onih koji nisu primili liječenje, ali koji su također podvrgnuti postupcima za izazivanje crijevne ishemije. Rezultati sugeriraju da spoj igra ulogu u prevenciji sekundarne ozljede organa uzrokovane tim stanjem.
Iako su potrebna daljnja istraživanja je li ovaj tretman prikladan za ljude s crijevnom ishemijom, koja može biti uzrokovana raznim stanjima kao što su nakupine masnoća u krvnim žilama ili krvni ugrušci, pokazuje obećanje za tvar u liječenju bolest povezana s upalom. Nadamo se da bi na kraju ova vrsta terapije mogla dovesti do koristi za pacijente s ozljedom kralježnične moždine i artritisom, kao i crijevnom ishemijom i reperfuzijom.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje dobro je poznat po visokom udjelu fenolnih spojeva koji imaju snažno protuupalno, antimikrobno i antioksidativno djelovanje. Prethodna ispitivanja na ljudima i životinjama pokazala su obećavajuće rezultate za niz ovih spojeva u liječenju različitih bolesti i stanja povezanih s upalom, posebno spoja oleokantalni, za koji se smatra da ima slična protuupalna svojstva kao ibuprofen.
Više članaka o: oleokantalni, zdravlje, maslinovo ulje zdravlje
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Siječnja 2, 2024
Studija otkriva kako polifenoli smanjuju inzulinsku rezistenciju
Miševi hranjeni hranom bogatom masnoćama koja se sastoji od ekstra djevičanskog maslinovog ulja obogaćenog polifenolima pokazali su ekspresiju gena povezanu sa smanjenim oksidativnim stresom i upalom.
23 listopada, 2023
Spoj komine masline pokazuje antikancerogeni potencijal
Istraživači su razvili nanočestice maslinske kiseline za koju se pokazalo da pomaže u borbi protiv raka dojke, debelog crijeva, gušterače i prostate kroz različite terapije.
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Veljače 13, 2024
Uloga galebova u širenju sjemena maslina po Balearskim otocima
Galebovi su pridonijeli širenju lokalnih sjemenki maslina na velike udaljenosti, olakšavajući kolonizaciju i širenje sorte
31 listopada, 2023
Medicinska dijeta ublažava simptome PTSP-a, sugerira studija
Iako su istraživači rekli da je potrebno još raditi, vjeruju da su bliže mogućnosti davanja preporuka o prehrani za osobe s posttraumatskim stresnim poremećajem.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.