`Prehrana bogata maslinovim uljem bolja je za srce - Olive Oil Times

Prehrana bogata maslinovim uljem bolja je za srce

Autora: Elena Paravantes
21. studenog 2011. 10:00 UTC

Novo istraživanje Medicinskog fakulteta Sveučilišta Johns Hopkins pruža daljnje dokaze da dijeta u mediteranskom stilu bogata mononezasićenim masnoćama iz maslinovog ulja, avokada i orašastih plodova poboljšava zdravlje srca čak i ako prehrana nije povezana s gubitkom kilograma.

U svom izvješću pripremljenom za znanstvene sesije Američkog udruženja za srce, istraživači su rekli da zamjena određene hrane može poboljšati zdravlje srca onima koji su izloženi riziku od kardiovaskularnih bolesti, čak i ako prehrambene promjene ne prate gubitak težine.

Tim istraživača Johna Hopkinsa analizirao je podatke iz ispitivanja OmniHeart, koji su uspoređivali kardiovaskularne učinke tri različite dijete; prehrana bogata ugljikohidratima, prehrana bogata proteinima i prehrana bogata nezasićenim masnoćama.

Svaki je sudionik pratio svaku od tri dijete tijekom 6 tjedana, dok su istraživači prikupljali informacije o sposobnosti tijela da regulira šećer u krvi i održava zdravu razinu inzulina tijekom tih dijeta. Prema istraživačima, ako tijelo ne uspije učinkovito koristiti inzulin, to može dovesti do razvoja dijabetesa tipa 2, glavnog čimbenika rizika za srčane bolesti.

Rezultati njihove analize otkrili su da je prehrana bogatija nezasićenim masnoćama poput one koja se nalazi u maslinovom ulju, orašastim plodovima i avokadu, poboljšala upotrebu inzulina u usporedbi s druge dvije dijete.

Dijeta nezasićenih masti u osnovi je zamijenila dio ugljikohidrata dobrim mastima, što je rezultiralo dijetalnim sastavom od 37 posto masti. Istražitelji kažu da je preferirana prehrana vrlo slična mediteranskoj prehrani, nadahnuta hranom iz južne Italije i Grčke, naglašavajući zdrave masnoće, voće i povrće.

Čini se da će dodavanje maslinovog ulja u vašu prehranu, dok uklanjanjem nekih prerađenih ugljikohidrata rezultirati boljim zdravljem srca. â € <"Uvođenje prave vrste masti u zdravu prehranu još je jedan alat za smanjenje rizika od budućih srčanih bolesti ”, kaže Meghana Gadgil, dr. Med., MPH, jedna od istraživačica koja je predstavila studiju.



Oglas
Oglas

Vezani članci