`Najveći problem maslinovog ulja - Olive Oil Times

Najveći problem maslinovog ulja

Mar. 17, 2013
Virginia Brown Keyder

Najnovije vijesti

"Iako još nijedan revolucionarni proizvod nije spreman za police supermarketa, rukovoditelji tih tvrtki su sigurni. â € <'Za nekoliko desetljeća, vjerojatno 75% hrane koju jedemo dolazit će od genetski modificiranih usjeva ', kaže Edward T. Shonsey, koji vodi američki odjel sjemena Novartis AG, švicarski farmaceutski i kemijski koncern koji planira započeti poljoprivrednu poljoprivredu. -prihvatanje. "(1)

To je bilo 1998. Dva temeljna patenta kasnije (2) i besplatna vožnja na vrlo uspješnoj kampanji proizvođača maslinovog ulja da informiraju svijet o zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja, a posebno oleinske kiseline, Monsanto je spreman lansirati sojino ulje koje će biti i jeftinije od maslinovog ulja i preslikati barem neke od njegovih glavnih zdravstvenih učinaka.

na temelju Zaokruženo-spremno soje (činjenica koja se vjerojatno neće koristiti u njezinim reklamnim kampanjama), ovo bi se moglo pokazati kao puč odnosa s javnošću stoljeća za Monsanto, koji napokon može tvrditi da proizvodi nešto što je dobro za ljude.

Naravno, visoki svećenici maslinovog ulja i njihova stada neće se pokolebati - bez obzira će nastaviti uzdizati gorak okus finih ulja. Ali za masovna tržišta novih poklonika od Patagonije do Pekinga, od kojih mnoge privlače zdravstvene prednosti maslinovog ulja, a ne okus, i već obespravljen za masline mediteranske regije koja sve više prihvaća druge mogućnosti za zdrave masnoće, Monsantova smola može imati moć lijepljenja.

Za ekstra djevičansku industriju maslinovog ulja to dolazi u lošem trenutku. Opskrba je pala zbog vremenskih prilika, posebno u Španjolskoj, najvećem svjetskom proizvođaču, a to znači da cijene rastu. Svijet je još uvijek zaglibio u recesiji i ne pokazuje znakove oporavka u bliskoj budućnosti. To ne sluti na dobro za visokokvalitetno, skupo za proizvodnju ekstra djevičansko ulje, koje je već zamijenjeno maslinovim uljima niže kvalitete, mješavinama i jeftinijim alternativama.

Kao da ovo nije dovoljno loše, industrija se bavi razornim sukobima, a proizvođači iz Novog svijeta namjeravaju loše zalijevati europska i sjevernoafrička ulja kako bi osvojili tržišni udio kod kuće i na novim tržištima u inozemstvu. To je usprkos činjenici da je posljednjih nekoliko godina zabilježen niz novih zakona EU-a usmjerenih na osiguranje kvalitete i zaštitu okoliša i potrošača.

To ne želi umanjiti probleme s europskim uljima u prošlosti, već s Izvještaj USITC-a o konkurenciji maslinovog ulja koji će izaći u kolovozu (kao što je spomenuto u ranijim člancima - to nikada nije za ništa), a vjerovatno će se i blato nanijeti nakon američkog zakona o poljoprivrednim proizvodima u odnosu na novu Zajedničku poljoprivrednu politiku EU (usprkos smanjenju izglasanih prošli tjedan), izgleda da nažalost nedostaje svjetskoj ekstra djevičanskoj industriji koja se okuplja i prepoznaje stvarnu opasnost jeftinog ulja od sojinog zrna dotjeranog da izgleda zdravo.

Gdje je u svemu tome Međunarodno vijeće za masline? Međuvladina organizacija toliko je zarobljena u starim načinima poslovanja da nije mogla doseći ni kvorum za donošenje vlastitog proračuna, ostavljajući ga u stanju paralize. Održao je kritični sastanak Codexa, a njegov direktor Jean-Louis Barjol proslijedio je poziv organizatora za sljedeći mjesec Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku obratiti se publici okupljenoj za prvi veliki događaj maslinovog ulja na najvećem svjetskom tržištu - naizgled dobro mjesto i vrijeme za popravljanje ograda.

Ako netko misli da Monsanto ovo možda neće uspjeti, baci pogled na njih uspjeh prošle godine uvjeravajući Kalifornijce (Kalifornijce!) one koji ne žele znati što im je u hrani i prosljeđujući vjerojatni usvajanje sljedećeg tjedna onog što se u američkom Kongresu nazvalo Monsantov zakon o zaštiti (3). S druge strane bare čini se da je EU (na razini Komisije, kao i europskog patentnog ureda) neobjašnjivo (ako zanemarite rastuću vojsku lobista) naklonjena Monsantu i njemu sličnima (4).

Nije prekasno. Ovo bi mogao biti kratki trenutak u kojem bi ujedinjena industrija maslinovog ulja mogla surađivati ​​kako bi se suprotstavila onome što bi mogao biti njezin najveći suparnik, a koji nema nikakve veze s granicama ili zemljama porijekla.

Imate li mišljenje koje biste željeli podijeliti u članku? Pogledajte naš obrazac za prijavu i smjernice ovdje.



Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi