Što se događa s cijenama maslinovog ulja u Španjolskoj?

Dopustite mi da iznesem svoje osobno mišljenje, kao stručnjak i nakon razgovora s izvršnim direktorima iz različitih zemalja proizvođača, kako bih podijelio ono što vidim da se događa na tržištu maslinovog ulja i njegovim cijenama.

Pitam se ne namještaju li tri velike globalne tvrtke za maslinovo ulje cijene kako bi ostvarile veći profit. - Yago Cruz, Cruzoliva

Neki podaci ukazuju na to da cijene na tržištu ne bi trebale rasti:

– Pakiraoni su krajem svibnja držali zalihe od 200.036 tona.
– Mlinovi imaju 776.380 pohranjenih tona.
– Srednja trgovina imala je 130.000 tona.
– Ukupne zalihe iznosile su 1.016.000 tona.

Prema tim brojkama, cijene su trebale ostati niže u ovim tjednima lipnja i početkom srpnja jer, iako je proizvodnja dobra, zalihe su velike, a pakiraonice imaju dovoljno zaliha za sljedeća dva mjeseca. No tržište je reagiralo sasvim drugačije. Ponekad se pitam ne dogovaraju li se tri velike globalne tvrtke za maslinovo ulje o cijenama kako bi ostvarile veći profit.

Evo razloga, kako ih ja vidim, koji su snažno uzburkali tržište i uzrokovali rast cijena.

– Fjučersi su pokazali jasan uzlazni trend tijekom nadolazećih mjeseci i početka kampanje.
– Industrijski pakirači odlučili su se na dugoročno pokriće
.– Talijani, koji i dalje masovno kupuju na našem tržištu, plaćaju iznad domaćih cijena
.– Spekulacije su također ušle u igru i provode brojne akte preprodaje kako bi ostvarili gotovinu i profit po trenutačnim cijenama.

I, posebno, industrijska i zadružna mlina zatvorila su se u zajedničkom nastupu i ne žele prodati jer su zaradile nešto novca posljednjih tjedana i smatraju da mogu pričekati s prodajom kako bi povećale tržišne cijene. To je vrlo uobičajeno vidjeti svake godine.

Konačno, industrija shvaća da sljedeća sezona neće biti tako dobra jer su vremenski uvjeti utjecali na cvatnju, a masline također pokazuju znakove iscrpljenosti nakon rekorda u ovoj sezoni.

Ipak, procjenjujem da će sljedećegodišnja proizvodnja u Španjolskoj biti između 1,1 i 1,2 milijuna tona (čak i ako zadruge navode manje od milijun — što je taktika za povećanje cijena tijekom ljeta).

U međuvremenu, pokazat će vrijeme. Međutim, s obzirom na zalihe veće od milijun tona u Španjolskoj, morat će ih u nekom trenutku prodati.

---

Autor je izvršni direktor tvrtke Cruzoliva, španjolskog dobavljača maslinovih ulja u rasutom stanju. Imate li mišljenje koje biste željeli podijeliti u članku? Naš obrazac za prijavu i smjernice pogledajte ovdje.