`Nedostatak poljoprivrednih radnika u Argentini slabi ranjivu industriju maslinovog ulja - Olive Oil Times

Nedostatak poljoprivrednih radnika u Argentini slabi ranjivu industriju maslinovog ulja

Napisao Charlie Higgins
17. travnja 2011. 15:02 UTC

Argentinsku regiju Cuyo, koja obuhvaća provincije Mendoza, San Luis, La Rioja i San Juan, karakteriziraju topla, suha ljeta i blage zime; idealni uvjeti za uzgoj maslina. Cuyo bi mogao proizvoditi masline usporedno s nekim od najplodnijih europskih poljoprivrednih regija, ali određeni organizacijski problemi, među kojima je nedavno odsustvo sposobnih radnika, koče potencijal regije.

U 2011. godini očekuje se da će uzgoj maslina u Cuyou narasti nevjerojatnih 40 posto, ali gotovo polovica ovog zelenog zlata nikada neće stići na police trgovina. Jednostavno nema dovoljno radnika za berbu maslina, koje se moraju pojedinačno odabrati i pobrati. Ta oskudica radnika, zajedno s niskom međunarodnom cijenom maslinovog ulja, onemogućava Argentini da se natječe s vodećim proizvođačima u zemljama poput Španjolske i Italije, koji također primaju pozamašne državne subvencije.

Velika većina radnika migrantskih farmi u regiji su Bolivijci, čiji dugi dani prolaze u berbi grožđa, duhana, šećera, rajčice, maslina i drugih usjeva na različitim plantažama diljem Argentine. U Mendozi se nalazi druga po veličini argentinska populacija Bolivijaca, od kojih većina radi na farmama maslina i grožđa u obližnjem Maipuu.

Čelnici industrije kažu da nikada nisu vidjeli takvu oskudicu radne snage i u maslinarstvu i u grožđu, unatoč predsjedničkoj uredbi iz 2010. kojom su radnicima migrantima osigurani univerzalni dječji doplatak i druge beneficije. Općenito su bolivijski radnici, a ne domaći Argentinci, oni koji se oslanjaju na ove usluge, ali im rijetko pristupaju zbog ogromnog vremena i truda potrebnog za dobivanje plaće za socijalnu pomoć.

I dalje mnogi radnici dobivaju vladine razmjene, ali se ne prijavljuju na posao. Rodolfo Vargas Arizu, predsjednik Mendozinog odbora za masline, smatra da je to jedan od glavnih uzroka problema. â € <"Trebali bismo surađivati ​​kako bismo pronašli kreativno rješenje problema kako nagraditi naporan rad, umjesto da subvencioniramo slobodno vrijeme ”, rekao je Arizu Clarin novine.

Bolivijci su superiorni radnici, kaže Arizu, koji kaže da tipični Bolivijac može proizvesti 14 vreća maslina dnevno, dok prosječni argentinski radnik dovede samo osam. Nekoliko argentinskih berača maslina u Cuyo obično su stariji ljudi koji svake godine beru masline kako bi ostali aktivni, ali ne zato što im treba novac. S druge strane, bolivijski radnici putuju cijelom zemljom u potrazi za poslom jer izdržavaju za male plaće. Za svaku vreću od 44 kilograma koju napune maslinama dobiju između 2.46 i 3.45 dolara.

Cuyojeva će se industrija maslinovog ulja i dalje suočavati s najgorom krizom koju je vidjela u posljednjih trideset godina, prema Arizuu, sve dok ne pronađe način za borbu protiv problema rada i pretvaranje maslina u održivu izvoznu industriju poput vina.



Oglas
Oglas

Vezani članci