Argentinsku regiju Cuyo, koja obuhvaća provincije Mendoza, San Luis, La Rioja i San Juan, karakteriziraju topla, suha ljeta i blage zime; idealni uvjeti za uzgoj maslina. Cuyo bi mogao proizvoditi masline usporedno s nekim od najplodnijih europskih poljoprivrednih regija, ali određeni organizacijski problemi, među kojima je nedavno odsustvo sposobnih radnika, koče potencijal regije.
U 2011. godini očekuje se da će uzgoj maslina u Cuyou narasti nevjerojatnih 40 posto, ali gotovo polovica ovog zelenog zlata nikada neće stići na police trgovina. Jednostavno nema dovoljno radnika za berbu maslina, koje se moraju pojedinačno odabrati i pobrati. Ta oskudica radnika, zajedno s niskom međunarodnom cijenom maslinovog ulja, onemogućava Argentini da se natječe s vodećim proizvođačima u zemljama poput Španjolske i Italije, koji također primaju pozamašne državne subvencije.
Velika većina radnika migrantskih farmi u regiji su Bolivijci, čiji dugi dani prolaze u berbi grožđa, duhana, šećera, rajčice, maslina i drugih usjeva na različitim plantažama diljem Argentine. U Mendozi se nalazi druga po veličini argentinska populacija Bolivijaca, od kojih većina radi na farmama maslina i grožđa u obližnjem Maipuu.
Čelnici industrije kažu da nikada nisu vidjeli takvu oskudicu radne snage i u maslinarstvu i u grožđu, unatoč predsjedničkoj uredbi iz 2010. kojom su radnicima migrantima osigurani univerzalni dječji doplatak i druge beneficije. Općenito su bolivijski radnici, a ne domaći Argentinci, oni koji se oslanjaju na ove usluge, ali im rijetko pristupaju zbog ogromnog vremena i truda potrebnog za dobivanje plaće za socijalnu pomoć.
I dalje mnogi radnici dobivaju vladine razmjene, ali se ne prijavljuju na posao. Rodolfo Vargas Arizu, predsjednik Mendozinog odbora za masline, smatra da je to jedan od glavnih uzroka problema. â € <"Trebali bismo surađivati kako bismo pronašli kreativno rješenje problema kako nagraditi naporan rad, umjesto da subvencioniramo slobodno vrijeme ”, rekao je Arizu Clarin novine.
Bolivijci su superiorni radnici, kaže Arizu, koji kaže da tipični Bolivijac može proizvesti 14 vreća maslina dnevno, dok prosječni argentinski radnik dovede samo osam. Nekoliko argentinskih berača maslina u Cuyo obično su stariji ljudi koji svake godine beru masline kako bi ostali aktivni, ali ne zato što im treba novac. S druge strane, bolivijski radnici putuju cijelom zemljom u potrazi za poslom jer izdržavaju za male plaće. Za svaku vreću od 44 kilograma koju napune maslinama dobiju između 2.46 i 3.45 dolara.
Cuyojeva će se industrija maslinovog ulja i dalje suočavati s najgorom krizom koju je vidjela u posljednjih trideset godina, prema Arizuu, sve dok ne pronađe način za borbu protiv problema rada i pretvaranje maslina u održivu izvoznu industriju poput vina.
Više članaka o: Argentina, proizvodnja, tradicionalna berba
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
Veljače 23, 2024
Nakon velikih žetvi, znatno manji prinos u Argentini
Očekuje se da će berba 'izvan godine', nedostatak sati za hlađenje i ekstremne vremenske prilike smanjiti prinos za čak 40 posto.
11 listopada, 2023
Uzgajivači maslina u Madridu imaju koristi od fondova CAP-a
Dužnosnici u Madridu oslobodili su 8.5 milijuna eura iz Zajedničke poljoprivredne politike za promicanje tradicionalnih krajolika i bioraznolikosti u regiji glavnog grada.
Kolovoz 2, 2023
Proizvođači maslinovog ulja u Argentini pobjeđuju vrućinu, uživaju u plodnoj berbi
Nakon tri ispodprosječne žetve, proizvođači u Argentini očekuju povratak na normu. Međutim, inflacija i dalje stvara probleme domaćoj prodaji i izvozu.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
11 listopada, 2023
Učitelj u Italiji dopušta učenicima izostanak s nastave kako bi pomogao u žetvi. Hrvatu je jednogodišnja zatvorska kazna odgođena da bi požeo obiteljski gaj.
Prosinca 14, 2023
Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO
Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.
Veljače 19, 2024
Velike promjene u Argentini daju nadu proizvođačima
Izbor konzervativne vlade nekim je proizvođačima dao nadu da će se ekonomska situacija u Argentini – zajedno s njihovom vlastitom – početi poboljšavati.