Tečaj promovira održivi razvoj u Tunisu

Međunarodno sveučilište u Andaluziji (UNIA) pokrenulo je novi tečaj o Mediteranu maslinarstvo, koja je ovog mjeseca održana u afričkoj zemlji Tunis.

Tečaj, koji je zaključen 7^th studenoga, prisustvovalo je oko 50 studenata, uključujući sveučilišne studente i tehničare koji rade na poljima vezanim uz maslinarstvo. Program je vodio Lourdes Soria, trener andaluzijskog Centra za studije ruralnog razvoja na sveučilištu, ali također je nazočio i stručnim gostima govornicima iz španjolske i tunizijske maslinarske industrije.

Govornici, među kojima su bili José Carlos Bautista West, iz Jaén GEA Westphalia, Juan Manuel Cabellero i Javer Hidalgo Moya, istraživači s Instituta za istraživanje i usavršavanje poljoprivrednih proizvoda i ribarstva u Cordovi, kao i razni predstavnici iz Instituta za masline iz Tunisa podijelili su svoje znanje tijekom trajanje tečaja. Sudionici su stekli uvid u nove poljoprivredne tehnike, upravljačke prakse i suvremene agronomske tehnike.

Lourdes Soria

Tečaj, koji je bio inicijativa generirana u suradnji UNIA-e, Nacionalnog agronomskog instituta Tunisa i Međunarodno vijeće za masline, osmišljen je kako bi promovirao razmjenu iskustva i znanja između španjolskog i tuniškog maslinarskog sektora. Održivi razvoj industrije bio je prvi put u organizaciji tečaja, s posebnim naglaskom na upravljanje uzgojem maslina i promjenu uvjeta rasta.

Nacionalni agronomski institut Tunisa

Industrija maslina i maslinovog ulja od velike je važnosti za Tunis, koji je četvrti najveći izvoznik u svijetu, nakon Španjolske, Grčke i Italije, te najveći izvoznik izvan EU. Otprilike jedna trećina obradivih površina Tunisa posvećena je maslinicima, međutim postoji zabrinutost da je potrebno unaprijediti metode uzgoja i berbe kako bi sektor nastavio rasti.

Ove godine, Tunisko maslinovo ulje izvoz je bio oko 25 posto veći nego prethodne godine, što je porast koji se može pripisati dobrim strategijama za održavanje kvalitete i kvantitete. Međutim, još uvijek se smatra da je za produktivnost potrebna optimizacija, a treba promicati moderne tehnike poput mehaničkog sakupljanja vibracija i privlačnijih alternativa za pakiranje.

Generalni tajnik Agencije za promicanje poljoprivrednih ulaganja, Amel Bil Hadj Kacem izjavio je prošle godine namjeru da radi sa stranim investitorima na prevladavanju problema u industriji i promoviranju Tunisa kao vodećeg proizvođača nafte. Nadamo se da će suradnja sa Španjolskom, vodećim svjetskim proizvođačem maslinovog ulja, pružiti znanje potrebno za modernizaciju industrije i povećanje prisutnosti Tunisa u globalnom maslinarskom sektoru.

• Maslinovo ulje Tunisa


• Međunarodno sveučilište u Andaluziji


• Tunis Live