Australska tvrtka Modern Olives pomaže uzgajivačima pronaći najbolje vrijeme za berbu.

Penelope Barker
, suradnica časopisa Olive Oil Times | Iz Sydneyja

Modern Olives Laboratory Services, sa sjedištem u Lari, Viktorija, najveći je specijalizirani rasadnik maslina i vodeća savjetodavna tvrtka za australsku industriju maslina, koja pokriva sve aspekte vezane uz razvoj projekata, tehničko savjetovanje i primijenjena istraživanja. Tvrtka je nedavno objavila da je uspješno održala svoju akreditaciju prema najprestižnijim i najzahtjevnijim svjetskim programima certificiranja.

Ti programi uključuju ISO 17025, certificiran od strane Nacionalnog udruženja za ispitne vlasti (NATA), priznanje Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje (IOC), Program stručnosti Američkog društva kemičara maslinovog ulja (AOCS) za maslinovo ulje i laboratorij odobren od strane Australskog udruženja za masline (AOA) za njegov Pravilnik o radu.

Kaže Claudia Guillaume, voditeljica laboratorija: "Cijeli laboratorijski tim bio je vrlo uzbuđen što je dobio ove akreditacije za usklađenost sa svojim programima kvalitete. Ovo postignuće ne samo da pruža međunarodno priznanje našem laboratoriju, već i potvrđuje da je sasvim moguće pružiti stručne i brze rezultate bez ugrožavanja preciznosti i točnosti. Vrlo smo ponosni što se naša baza klijenata udvostručila svake godine od našeg osnutka, što potvrđuje da su naše tehničke sposobnosti i korisnička podrška visoko cijenjeni u industriji maslinovog ulja."

"Osnivanje našeg najsuvremenijeg laboratorija za maslinovo ulje 2006. godine bio je važan korak u našem nastojanju da ponudimo najbolje moguće tehničko savjetovanje", dodaje Leandro Ravetti, tehnički direktor tvrtke Modern Olives. "Naš je cilj ne samo pružiti potpune i certificirane analitičke rezultate, već i surađivati s uzgajivačima i udrugama na projektima primijenjenih istraživanja u nastojanju da se riješe njihove specifične potrebe integriranim pristupom."

Među svojim brojnim uslugama testiranja, tvrtka Modern Olives razvila je uslugu koja pomaže australskim uzgajivačima maslina da brzo i točno utvrde kada je optimalno vrijeme za berbu. Uzgajivači mogu poslati 250 grama plodova u laboratorij i, pomoću infracrvene tehnologije, osoblje laboratorija može trenutačno odrediti postotak ulja i vlage u maslinama te utvrditi jesu li plodovi spremni za berbu radi maksimalnog prinosa.

Laboratorijske usluge Modern Olives trenutno provode vodeća istraživanja u nizu područja kemije maslinovog ulja, kao što su fenolni profil maslinovog ulja, nove analitičke metode za procjenu autentičnosti i kvalitete maslinovog ulja, profil sterola maslinovog ulja i opsežne studije u supermarketima.

Za više informacija o tvrtki Modern Olives i njezinim laboratorijskim uslugama posjetite modernolives.com.au.