Australijske moderne masline pomažu uzgajivačima da pronađu najbolje vrijeme za berbu

Napisala Penelope Barker
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Sydneya

Modern Olives Laboratory Services, sa sjedištem u Lari u državi Victoria, najveći je specijalni rasadnik maslina i vodeća savjetodavna tvrtka za australsku maslinarsku industriju, pokrivajući sve aspekte povezane s razvojem projekata, tehničkim savjetima i primijenjenim istraživanjima. Tvrtka je nedavno objavila da je uspješno održala akreditaciju s najprestižnijim i najizazovnijim programima certificiranja na svijetu.

Ti programi uključuju ISO 17025 certificiran od strane Nacionalne asocijacije ispitnih tijela (NATA), priznanje Međunarodnog vijeća maslina (IOC), Program stručnosti Američkog naftnog kemijskog društva (AOCS) za maslinovo ulje i laboratorij odobren od Australskog udruženja maslina (AOA) za njegov Kodeks prakse.

Kaže Claudia Guillaume, voditeljica laboratorija, â € <"Cijeli laboratorijski tim bio je vrlo uzbuđen što je dobio ove akreditacije zbog njihove usklađenosti s njihovim programima kvalitete. Ovo postignuće ne samo da međunarodno priznaje našem laboratoriju, već također potvrđuje da je savršeno moguće pružiti stručne i brze rezultate bez ugrožavanja preciznosti i točnosti. Ponosni smo što se naša baza kupaca udvostručila svake godine od našeg osnutka, što potvrđuje da industrija maslinovog ulja visoko cijeni naše tehničke mogućnosti i korisničku uslugu. "

"Osnivanje našeg vrhunskog laboratorija za maslinovo ulje 2006. godine bio je važan korak u našem nastojanju da pružimo najbolje moguće tehničke savjete, ”dodaje Leandro Ravetti, tehnički direktor modernih maslina. â € <"Naš cilj nije samo pružiti cjelovite i certificirane analitičke rezultate, već i raditi zajedno s uzgajivačima i udrugama u primijenjenim istraživačkim projektima pokušavajući integriranim pristupom riješiti njihove specifične potrebe. "

Među brojnim uslugama ispitivanja, Modern Olives razvio je uslugu koja australskim maslinarima pomaže brzo i precizno odrediti kada je optimalno vrijeme za berbu. Uzgajivači mogu poslati 250 grama voća u laboratorij, a pomoću infracrvene tehnologije laboratorijsko osoblje može trenutno odrediti postotak ulja i vlage u maslinama te utvrditi je li voće spremno za berbu radi maksimalnog prinosa.

Modern Olives Laboratory Services trenutno provodi vodeća istraživanja u brojnim područjima kemije ulja, poput fenolnog profila maslinovog ulja, novih analitičkih metoda za procjenu autentičnosti i kvalitete maslinovog ulja, sterolnog profila maslinovog ulja i opsežnih studija u supermarketima.

Za dodatne informacije o modernim maslinama i njihovim laboratorijskim uslugama posjetite modernolives.com.au.