`Nova faza za grčke mlinove maslina - Olive Oil Times

Nova faza za grčke mlinove maslina

Srpanj 9, 2012
Costas Vasilopoulos

Najnovije vijesti

Mlinice za maslinovo ulje u Grčkoj trpe tijekom trenutne financijske krize i krize trajni patogeni problemi industrije u zemlji.

A novi zakon o zaštiti okoliša od travnja 2012, pogoršat će stvari, barem za 2,300 mlinica za masline - više od polovice mlinica u Grčkoj - koje još uvijek koriste â € <"trofazni ”proizvodni sustav.

Iako je većina uljara za sada oslobođena obveze stjecanja posebnih okolišnih dozvola, zakonodavstvo nameće neka nedostižna ograničenja za â € <"organsko opterećenje ”tekućeg ostatka ovih trofaznih proizvodnih sustava.

Najčešći indeks organskog opterećenja je BPK (biokemijska potražnja za kisikom), što je količina kisika potrebna u biokemijskom procesu za neutraliziranje organskih materijala. Što je veća vrijednost BPK, veće su količine dušika i fosfora sadržane u tekućem otpadu.

Sada je potrebno da BPK bude tisućama puta manji nego prije, što je praktički nemoguće postići trenutnim postupkom smanjenja organskog opterećenja pomoću vapna. Tehnologija koja može donijeti tako niska organska opterećenja postoji, ali njeni visoki troškovi automatski odbijaju sve zainteresirane.

Dakle, trofazni mlinovi ne mogu odvoditi svoj tekući otpad u bilo koju vrstu vode, neka to bude rijeka, potok, ribnjak ili samo more. Jedina alternativa je odlaganje otpada u rezervoare izrađene po mjeri i isparavanje ili pročišćavanje dovoljno da se koristi za navodnjavanje.

Oba ova rješenja imaju ozbiljne nedostatke, a najviši su visoki troškovi i sumnjivi ishodi, a da ne spominjemo da proizvođači moraju dobiti dozvole od vodnog odjela nakon što ih uvjere da je ležište nepropusno i da je voda sigurna za navodnjavanje.

Sve u svemu, trofazni mlinovi su u teškom položaju, ali je li poželjnije okrenuti se dvofaznoj proizvodnoj metodi ili ne?

Prosječna uljara u Grčkoj sposobna je preraditi 50 tona maslinovih koštica dnevno kako bi proizvela oko 10 tona maslinovog ulja. Sljedeća tablica prikazuje neke korisne brojke:

Vlasnici uljara nisu bili voljni prebaciti se na novije sustave, radije se drže naizgled većeg prihoda koji ostvaruju prodajom trofazne komine (37,500 eura u odnosu na 28,800 eura za celulozu), dok podaci pokazuju da su dva - fazni način rada doista je isplativiji.

I iako je istina da dvofazna pulpa sadrži puno vode, a za njezinu preradu u rafinerijama potrebne su velike količine energije koje bi mogle dovesti u pitanje prednost energetske bilance dvofaznih mlinova, to nije nešto što bi tiču se vlasnika mlina.

Nova sezona koja započinje u listopadu bit će presudna; političari i državni birokrati će odabrati koliki će pritisak vršiti na uljare, a vlasnici mlina će odabrati mogu li se igrati ili ne.



Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi