Grčka salata (ili salata od horiatiki) popularna je salata u grčkoj kuhinji, koja obično krasi stol u svim danima za ručavanje. Ova verzija sendviča koristi sve sastojke koji se obično nalaze u grčkoj salati, kao i nekoliko dodatnih preljeva s mediteranskom tematikom za dodatnu oštrinu.
Zgnječnjak od slanutka jednostavna je kombinacija slanutka iz konzerve, robusnog maslinovog ulja, kopra, češnjaka, soli i papra. Ova kaša čini osnovu sendviča, nakon čega slijede preljevi od krastavca, rajčice, paprike, mrvica feta sira, grčkog jogurta i obilna završna kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Sendvič s grčkom salatom
Kolegij: Main, sendvičKuhinja: grčkiTeškoća: Lako4
porcije15
minutaSalata od slanutka može se napraviti dan ili dva prije nego što planirate sastaviti ove sendviče. Volimo narezani rustikalni, izdašan kruh za ovaj recept, ali slobodno budite super autentični i umjesto toga upotrijebite pitu.
Sastojci
- Salata od slanutka
15oz15oz može slanutak, ocijediti i isprati
2žlicesrednje do robusno ekstra djevičansko maslinovo ulje
1/2čajna žličicasvježi kopar, nasjeckani
1/2 čajna žličicasušeni mljeveni češnjak
1/2čajna žličicasol
1štipati ispucali crni papar
- Sendvič
8svakirustikalne kriške kruha, prepečene
1kupkrastavac, tanko narezan
1svakivelika rajčica, narezana
1/2 kupcrveni luk, oguljen i tanko narezan
1/4kuppaprike feferoncini ili banane, narezane
1/2kupobični grčki jogurt
1/4kupfeta sir se mrvi
4žlice srednje do robusno ekstra djevičansko maslinovo ulje
Uputstvo
- U veliku zdjelu stavite slanutak, maslinovo ulje, kopar, češnjak, sol i papar. Gnječilicom za krumpir zgnječite slanutak dok ne postane malo zrnast, ali mazan.
- Salatu od slanutka rasporedite po polovici kriški kruha i prelijte krastavcima, rajčicom, lukom i feferoncinima. Prelijte povrće jogurtom i pospite feta sirom. Prelijte maslinovim uljem prije nego što sendviče zatvorite preostalim kriškama kruha i poslužite.
Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Još recepata
Svibanj. 31., 2023
Pržena riža s račićima na maslinovom ulju
Koristimo kombinaciju umaka od soje i mljevene kurkume da začinimo rižu s jasminom, čak i prije nego što se prži, pazeći da svako zrno bude aromatično.
Travnja 25, 2022
Pizza u detroitskom stilu s EVOO korom
Pizze u detroitskom stilu tako su u modi. Ova pravokutna čuda imaju debelu koricu poput focaccie koja je prelivena komadićima sira i umakom od rajčice. Preljevi se rašire sve do ruba, što rezultira tamno karameliziranom i hrskavom koricom.
Lipnja 27, 2023
Kruh s maslinovim uljem i morskom soli
Ovaj boule od kruha savršen je za umakanje i natapanje uz juhe, ekstra sočna glavna jela te sendviče i tost.
Travnja 25, 2022
Gyros od govedine i janjetine s EVOO Tzatziki umakom
Donesite okuse Mediterana i one kultne grčke sendviče kući u svoju kuhinju. Ovi domaći girosi od govedine i janjetine ujedinjuju se s okusom; češnjak, luk i začinsko bilje.