`Talijanski Crudités (Cazzimperio) s umakom od maslinovog ulja - Olive Oil Times
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी

Talijanski Crudités (Cazzimperio) s maslinovim uljem Dip

Jednostavan prikaz svježeg sirovog povrća poslužen uz savršenu pratnju, ekstra djevičansko maslinovo ulje. Jednostavni sastojci koji rade zajedno kako bi istaknuli prirodne okuse drugih. Doda se malo krupne morske soli i malo mljevenog crnog papra, samo kao malo pojačivača.
Talijanski Crudités (Cazzimperio) s maslinovim uljem Dip
Talijanski Crudités (Cazzimperio) s maslinovim uljem Dip
Autor: Patterson Watkins
14. rujna 2020. 09:38 UTC

Cazzimperio (zvani Pinzimonio) obično su se posluživali u jesen, nakon berbe maslina i trebali su istaknuti prvo svježe prešanje u godini. Ovo se jelo služilo stoljećima, a zapisi datiraju još iz doba renesanse, s malim izmjenama tijekom godina. Svježe sirovo povrće se obreže ili obrije i poslužuje uz robusno Toskansko ekstra djevičansko maslinovo ulje.

talijanski-crudites-cazzimperio-s-maslinovim-uljem-dip-maslinovo-ulje-puta-talijanski-crudites-cazzimperio-s-maslinovim-uljem-dip

Talijanski Crudités (Cazzimperio) s maslinovim uljem Dip

5iz8glasova
Kolegij: PredjelaKuhinja: talijanskiTeškoća: Lako
obroka

4

porcije
Vrijeme pripreme

20

minuta
Vrijeme za kuhanje

0

minuta

Odricanje od tradicionalnog kremastog umaka, obično rezerviranog za crudite, nekima bi moglo biti malo dosadno. Ali kad maslinovo ulje pojača prave okuse ovih živih povrća, nema povratka. Slobodno izmijenite predloženo povrće na temelju vašeg ukusa (ili izvlačenja vrtnog vrta).

Sastojci

  • 1mnogorotkvica, prepolovljena ili na četvrtine 

  • 2 - 3 (prikaz, stručni)glavegem salate, odvojene u lišće

  • 3svakimrkva, oguljena i narezana na četvrtine

  • 3svakistabljike celera, na četvrtine

  • 1mnogomladi luk, obrubljen

  • 1svakibiftek rajčica, izrezana na klinove

  • 1svakikrastavac, narezan

  • svježi peršin za ukras

  • 1/2kupsrednje do robusno ekstra djevičansko maslinovo ulje

  • ispucali crni papar

  • krupna morska sol

Uputstvo

  • Pripremite povrće i rasporedite ga na veći pladanj. Ukrasite s par grančica peršina.
  • U malu posudu (za umakanje) ulijte maslinovo ulje i začinite s malo papra i morske soli. Crudite poslužite s dodatnom soli za daljnje začinjavanje. 

Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Oglas
Oglas

Još recepata