Izrada vlastite majoneze je jednostavna i daje vam veću kontrolu nad kvalitetom sastojaka. Sve se slaže u procesoru za hranu (minimalno čišćenje, ura!).
Majoneza od maslinovog ulja
Kolegij: začiniTeškoća: Lako2
šalice15
minutaZa ovaj recept potrebna je jedna puna šalica vašeg omiljenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Bilo koje visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje od delikatna do srednjeg intenziteta bi radilo. Držite domaći mayo u hladnjaku do 2 tjedna.
Sastojci
1svakižumanjak
1čajna žličicasok od limuna
1čajna žličicabijeli vinski ocat
1 čajna žličicaDijon senf
1/4čajna žličicasol
1 štipatiispucali crni papar
1kupnježno do djevičansko ekstra djevičansko maslinovo ulje
Uputstvo
- Žumanjke, limunov sok, ocat, senf, sol i papar stavite u procesor za kuhanje. Miješajte dok se ne sjedini (oko 30 sekundi).
- Dok kuhač radi, vrlo tankim (i sporim) mlazom ulijte maslinovo ulje u smjesu. Nastavite miksati dok se ne zgusne.
- Ako vam je majoneza pregusta, dodajte malo vode da se razrijedi.
Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Još recepata
Kolovoz 29, 2022
Mokro utrljana rebra maslinovim uljem
Ova sporo pečena rebarca nježna su od kostiju i prožeta svim onim inspirativnim okusima roštilja, bez potrebe za paljenjem roštilja ili smokera.
Travnja 25, 2022
Palačinke od mladog luka s maslinovim uljem natopljenim čilijem
Gorčina i pikantnost pozitivna su svojstva koja su prisutna iu visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima iu tradicionalnim sečuanskim receptima.
Srpanj 21, 2023
Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)
Ovo tradicionalno perzijsko jelo od riže ima savršeno hrskavu zlatnu koricu koja okružuje pahuljastu i slanu unutrašnjost.
Svibanj. 26., 2022
Čokoladni kolačići od maslinovog ulja
Da, EVOO je izvrstan u svim vrstama slanih recepata, ali također izvrsno funkcionira i s keksima! Blago intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje pruža divan način da uklopite okus i zdrave i zdrave sastojke u svoje omiljene slastice i peciva.