Ras el hanout je sjevernoafrička mješavina začina koja se sastoji od mnoštva sastojaka, prvenstveno cimeta, kima, korijandera, svih začina, papra i đumbira. Uz dašak kurkume, ovaj se začin dobro slaže sa svježom cvjetačom i savršeno je pržen uz pomoć robusnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ovoj salati dodaju se i druge sjevernoafričke spajalice: suho voće, orašasti plodovi, svježe začinsko bilje i zelje. Jednostavan, neizgrađeni preljev sastavljen od tahinija, limunovog soka i ekstra djevičanskog maslinovog ulja prelije se po vrhu ove salate.
4
porcije15
minuta15
minuta
Karfiol se može pržiti i hladiti dan ili dva prije sastavljanja, radi lakše pripreme. Slobodno dodajte ili zamijenite svoje omiljeno suho voće i orašaste plodove za osobni dodir.
1glavacvjetača, porcionirana u cvjetove
1/4kup
ekstra djevičansko maslinovo ulje umjerenog do robusnog intenziteta
2žličiceras el hanout mješavina začina
1čajna žličicakurkuma
1/2čajna žličicasol
2šalicerukolom
1/4 kup urme, bez koštica i narezane
1/4kupnarezani bademi
1/4kup šipak od nara
1/4kup sušene brusnice ili zlatne grožđice
2žlice svježa metvica, nasjeckana
2žlicesvježi peršin, nasjeckani
1svakilimun, sok
2žlicetahini
2žlice
ekstra djevičansko maslinovo ulje umjerenog do robusnog intenziteta
Travnja 12, 2022
Hrskavi tacos od škampi sa slatkim čilijem od majone
Uživajte u taco gozbi restoranske kvalitete pripremljenoj u udobnosti vlastitog doma. Ovi senzacionalni, EVOO prženi škampi ubacani su u kombinaciju slatkog umaka od čilija i majoneze dodajući slojeve okusa. Pridružuju se hrskavo-hrskavim, super sokastim škampima u zabavi s taco punjenjem hrskavo povrće, mirisno svježe začinsko bilje i pikantni citrusi.
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.
Svibanj. 26., 2022
Čokoladni kolačići od maslinovog ulja
Da, EVOO je izvrstan u svim vrstama slanih recepata, ali također izvrsno funkcionira i s keksima! Blago intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje pruža divan način da uklopite okus i zdrave i zdrave sastojke u svoje omiljene slastice i peciva.
Kolovoz 29, 2022
Mokro utrljana rebra maslinovim uljem
Ova sporo pečena rebarca nježna su od kostiju i prožeta svim onim inspirativnim okusima roštilja, bez potrebe za paljenjem roštilja ili smokera.