Ovi krumpiri teški češnjakom libanski su i mediteranski rezani proizvodi poznati kao Batata Hara. Hrskavi i pahuljasti, s primjesom začina, tonom limuna i cilantra, neće dugo potrajati kad ih se obitelj dočepa.
Volim koristiti mladi krumpir ili mini Yukon Gold, koji imaju malo više slatkoće od vašeg prosječnog pekara ili Idaha. Pokušajte koristiti prstenjače ili ljubičasti krumpir za drugačiji uvid u ovaj mediteranski klasik.
Za ovaj recept preporučujem upotrebu robusne, začinjeno ekstra djevičansko maslinovo ulje s paprenim okusom koji se suprotstavlja limunu i cilantru. Ako želite povećati razinu začina, pokušajte dodati pahuljice crvene paprike ili dašak kajenskog papra. Ako niste ljubitelj začinjene hrane, ne brinite - paprika u receptu više je za boju nego za bilo kakvu dodatnu toplinu.
6
porcije10
minuta17
minutaOvi hrskavi krumpiri teško pašu češnjak i limun. Uz samo dašak začina i zdravu količinu cilantra, ovaj će ukusni prilog ukrasti predstavu na vašoj sljedećoj zabavi ili večeri.
12mali krumpir Yukon Gold izrezan na četvrtine
2žlicanasjeckani češnjak
2žlicasjeckani cilantro
1/4 kupsok od limuna
1/2 kupekstra djevičansko maslinovo ulje
2tSPkošer soli
1tSPmljeveni crni papar
1žlicapaprika
Travnja 18, 2023
Klasična Cobb salata s preljevom od maslinovog ulja Bleu sira
Obilne glavne salate posebno su zadovoljavajuće za ručak ili večeru. Komponente salate su klasične, sastoje se od svih onih ukusnih sastojaka poznatih za dobru Cobb salatu.
Travnja 25, 2022
Pizza u detroitskom stilu s EVOO korom
Pizze u detroitskom stilu tako su u modi. Ova pravokutna čuda imaju debelu koricu poput focaccie koja je prelivena komadićima sira i umakom od rajčice. Preljevi se rašire sve do ruba, što rezultira tamno karameliziranom i hrskavom koricom.
Svibanj. 3., 2022
Rum Flip s ukiseljenim višnjama na maslinovom ulju
Ovaj koktel je vrhunska vrsta pića. Prikladno za otmjene, slavljeničke prilike ili ležernije, opuštene večere.
Travnja 6, 2023
Začinjeni talijanski sendviči za doručak
Uz sve svoje ukusne začine i voće, maslinovo ulje srednjeg intenziteta jako dobro funkcionira u ovom receptu, a koristi se i za namaz i za kuhanje i pripremu kobasica i jaja.