Shakshuka je tradicionalno mediteransko jelo koje se sastoji od začinjene umake od rajčice i crvene paprike, prelivene jajima poširanim u umaku. Ima ugodnu notu kima i češnjaka, koji se izvrsno sljubljuju s mekanim, nježnim jajima. U ovom jelu preporučuje se upotreba visokokvalitetnog maslinovog ulja kada se sotira ljutika i gradi intenzitet umaka.
U ovom jednostavnom, a opet zdravom obroku možete uživati u doručku, ručku ili večeri. Svježina cilantra uljepšava cijeli obrok na kraju i donosi svo bogatstvo umaka naprijed. Završite kapljicom robusnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja na vrh shakshuke, ako želite.
4
porcije5
minuta20
minutaOva shakshuka sastoji se od začinjene crvene paprike i umaka na bazi rajčice koji se dinsta do savršenstva, preliven jastučastim jajima poširanim u umaku i ukrašen svježom cilantrom.
1/8kupsrednje ekstra djevičansko maslinovo ulje
1ljutika, mljevena
1/2crvena paprika, nasjeckana
1češanj češnjaka, mljeveni
1čajna žličicakim
1čajna žličicadimljena paprika
1/2čajna žličicacrvena paprika
1možeuvezene talijanske cijele rajčice u umaku
1čajna žličicasol
1čajna žličicacrni papar
4jaja
svježe sjeckani cilantro, za ukras
Srpanj 21, 2023
Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)
Ovo tradicionalno perzijsko jelo od riže ima savršeno hrskavu zlatnu koricu koja okružuje pahuljastu i slanu unutrašnjost.
Travnja 25, 2022
Palačinke od mladog luka s maslinovim uljem natopljenim čilijem
Gorčina i pikantnost pozitivna su svojstva koja su prisutna iu visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima iu tradicionalnim sečuanskim receptima.
Travnja 25, 2022
Bloody Mary mješavina pržena na maslinovom ulju
Ova domaća mješavina Bloody Mary u potpunosti je puna živopisnog povrća, slanih začina i aromatičnih sastojaka - mnogo je ukusnije od opcija iz trgovine.
Kolovoz 29, 2022
Kolač od kave s maslinovim uljem i borovnicama
Odbacite maslac uz ove muffine s maslinovim uljem. Blagi EVOO savršen je za peciva, dajući mrvice, okus i vlažnost. Maslinovo ulje igra dvostruku ulogu u tijestu za muffine od borovnica iu preljevu od smeđeg šećera.