Razdoblje od sredine listopada do sredine studenog započinje berba maslina u Istri, glavnoj hrvatskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.
Ovo je također doba godine kada se godišnji festival proslava nove sezone maslinovog ulja održava se u Vodnjanu, na južnom dijelu istarskog poluotoka. Ovogodišnji festival je 11th izdanje â € <"Novi dani maslinovog ulja “(Dani mladog maslinovog ulja), koji se održavaju od 13. do 15. studenog 2015.
Iako se maslinovo ulje u Istri proizvodi od rimskog doba, tek se u posljednjih 20 godina razvilo na značajan način, a broj maslina koje su u tom razdoblju rasle u bogatom crvenom tlu potroši se.
Posljednjih godina istarska ekstra djevičanska maslinova ulja sve više privlače pozornost i stječu međunarodno priznanje zbog visoke kvalitete i prepoznatljive voćnosti. Na međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku 2015 (NYIOOC), osam ekstra djevice maslinova ulja iz Istre ponio kući nagrade.
Grad Vodnjan postao je središte maslinovog ulja u Istri, a ovdje i u okolici nalaze se mnogi kvalitetni lokalni proizvođači i uljare. Čini se prikladnim da je grad također godišnji domaćin ovog festivala koji okuplja proizvođače maslinovog ulja s cijelog poluotoka.
Tijekom ovogodišnjeg izdanja ovog trodnevnog događaja posjetitelji mogu sudjelovati u besplatnim degustacijama maslinovog ulja, upoznati proizvođače iz cijele regije i prisustvovati razgovorima o temama vezanim uz proizvodnju maslinovog ulja. Kao i u prošla dva izdanja, lokalni poznati chef i čokoladar Robert Perić predstavit će demonstracije kako kuhati s maslinovim uljem.
Posjetitelji mogu prisustvovati i radionicama pečenja s maslinovim uljem, a niz obrazovnih programa podijelit će novosti o proizvodnji maslina u Istri, kao i praktične savjete o načinu čuvanja maslinovog ulja, njegovim zdravstvenim blagodatima i upotrebi. Posebna događanja i radionice za djecu, obilazak grada mini-turističkim vlakom i noćni koncerti zaokružit će raznolik program događanja za sve dobne skupine.
Više članaka o: Hrvatska, izložbe maslinovog ulja
30 listopada, 2023
Hrvatska pobjednica prvenstva u branju maslina
Četveročlana ekipa lokalnih ugostitelja ručno je ubrala 48.2 kilograma maslina u šestom izdanju Svjetskog prvenstva u branju maslina.
Mar. 19, 2024
Uzgajivači u Hrvatskoj čekaju rezultate natječaja
Zagovornici industrije i proizvođači vide NYIOOC kao način prikazivanja hrvatske kvalitete i borbe protiv krivotvorina i prijevara.
Srpanj 13, 2023
Dužnosnici Zadarske županije proslavili nagrađene producente
Župan Božidar Longin zahvalio je domaćim proizvođačima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vina i sira što su svjetskoj publici približili poljoprivredne proizvode Zadarske županije.
Mar. 27, 2024
Maslinovo ulje i soparnik Hrvatima su neizostavni za Uskrs
Masline i ekstra djevičansko maslinovo ulje igraju važnu ulogu u obilježavanju Velikog tjedna kod hrvatskih kršćana, posebice u glavnom jelu, soparniku.
Kolovoz 2, 2023
Maslinovo ulje jedinstveno kao i njegovi proizvođači
U proteklom desetljeću Saša Petković i Vedrana Rakovac od uzgajivača hobija postali su profesionalni proizvođači. Ali neke stvari se nisu promijenile.
Travnja 12, 2024
Maslinarstvo počinje puštati korijene u srednjoj Europi
Kako klimatske promjene čine zime u srednjoj Europi blažim i sušnijim, poljoprivrednici u Austriji i sjeveroistočnoj Hrvatskoj počinju saditi masline.
Svibanj. 11., 2023
Proizvođači u malom hrvatskom selu slave uspjeh dok traže veću potporu
Poljoprivrednici u primorskoj Dalmaciji naveli su svoj uspjeh na World Olive Oil Competition u svom pozivu na veća ulaganja u sektor.
Srpanj 13, 2023
Istarski dužnosnici dijele spoznaje o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i Italiji
Prema procjenama istarskih turističkih djelatnika, godišnje maslinare i proizvođače na poluotoku posjeti 190,000 ljudi. Sada ti dužnosnici dijele strategije u Španjolskoj i Italiji.