Izbor urednika

Lipnja 21, 2021

Gdje pronaći najbolja maslinova ulja u Londonu

Od obiteljskih trgovina do glavnih robnih kuća, NYIOOC Nagrađivana maslinova ulja prodaju se po cijelom Londonu. Evo nekoliko najboljih mjesta za njihovo pronalaženje.

Lipnja 1, 2021

Farmer iza dramatičnog uspona dalmatinskih maslinovih ulja na svjetskoj pozornici

Tomislav Duvnjak organizirao je lokalne proizvođače kako bi im pomogli ući u NYIOOC. Rezultat je bio rekordan potez za obalnu hrvatsku regiju.

Svibanj. 28., 2021

Maslinovo ulje jedan od čimbenika izvanredne dugovječnosti nekih sardinskih stanovnika

Novo istraživanje pokazuje da je konzumacija maslinovog ulja imala ulogu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i mobilnosti kod starijih Sardinaca.

Oglas

Mar. 16, 2021

Novi zakon ima za cilj ograničiti upotrebu 'Kalifornije' na etiketama maslinovog ulja

Pristalice skupštinskog zakona 535 kažu kako će zaštititi kalifornijske uzgajivače od nepoštene poslovne prakse. Prekršitelji smatraju da zakon kažnjava velike proizvođače i protuustavan je.

Veljače 6, 2021

Maslinovo ulje dr. Gundryja: kontroverzni Pitchman djeluje na dozu obmane

YouTube oglas u videozapisu prikazuje liječnika s Beverly Hillsa koji postavlja sumnjive tvrdnje da svoje marokansko maslinovo ulje prodaje za gotovo 200 dolara po litri.

Travnja 2, 2020

Prijevoznici upozoravaju na učinke mjera Covid-19 na opskrbu hranom

Europske logističke tvrtke plaše se karantenskih mjera i birokratskih prepreka, dok potražnja potrošača raste.

12. rujna 2019

Šest godina bez lijeka: trajne posljedice Xylelle

Iako se opseg istraživanja Xylella fastidiosa značajno proširio od njenog otkrića, tako se i složenost bolesti proširila. Nema lijeka na vidiku, poljoprivrednici se moraju naučiti prilagoditi.

5. rujna 2019

EVOO apsorbira polifenole iz povrća kada se kuhaju zajedno, pronalazi studija

Istraživači su otkrili da se polifenoli izmjenjuju između povrća i maslinovog ulja tijekom pripreme sofritoa, postajući dostupniji i lakši za apsorpciju nakon ove vrste pripravka.

Kolovoz 27, 2019

Ponovno otkrivanje drevnih sorti u susret današnjim izazovima

Čini se da oporavljene drevne sorte maslina daju dobar odgovor na današnje izazove poput onih koje predstavljaju klimatske promjene, ekstremne temperature i štetnici.

Kolovoz 13, 2019

Biljne prehrane mogu se boriti protiv klimatskih promjena, nalazi Izvješća

Bolje prakse upravljanja zemljištem u kombinaciji s biljnom prehranom učinkovite su u suzbijanju klimatskih promjena i ublažavanju njihovih učinaka.

Studenoga 20, 2018

'Crafted in California' predstavlja svoj prvi nastup

Ponukani oskudicom i cijenom lokalnog voća, California Olive Ranch predstavio je novu paletu uvoznih mješavina.

Studenoga 14, 2018

Oksimoron "Aromatizirani ekstra djevičanski"

Aromatizirana ulja su slabo visi voće - napuštanje obrazovne staze koju je industrija slijedila kako bi mamila kupce Srirachom i dimom.

Studenoga 9, 2018

Note maslinovog ulja prepisuje povijest erupcije Vezuva

Škrabotina koja je prepisala povijest erupcije Vezuva odnosila se na smočnicu s maslinovim uljem.

Oglas