19. rujna 2016
Dorothy Cann Hamilton, kulinarski pedagog i vizionarka, umrla je u 67
Jutros se tragična vijest dijeli diljem njujorške kulinarske zajednice i daleko šire, izražavajući nevjericu dok težina gubitka tone.
Kolovoz 23, 2016
Tečaj sommeliera od maslinovog ulja rasprodat
Sljedeća će sesija biti od 3. do 10. veljače 2017., kada će se održati sve tri razine tečaja. Registracija za sjednicu u veljači započet će ove jeseni.
Srpanj 25, 2016
Tečaj certifikacije sommeliera od maslinovog ulja u New Yorku International Culinary Center
Poznati International Culinary Center (ICC) u New Yorku i na Olive Oil Times Education Lab predstavit će prvi tečaj sommeliera za maslinovo ulje razine 1 od 8. do 10. listopada u ICC-ovom kampusu SoHo.
Srpanj 22, 2016 Proizvodnja
Svibanj. 4., 2016 Proizvodnja
Travnja 16, 2016 ŠIROM Europe
UC Davis i Sveučilište Jaén potpisali su sporazum o suradnji
Travnja 14, 2016 Kušanje maslinovog ulja
International Culinary Center ponuditi certifikat sommeliera od maslinovog ulja
Mar. 7, 2016 ŠIROM Europe
Sveučilište u Jaénu teži postati globalnom referencom za sektor maslinovog ulja
Mar. 2, 2016
Školarci slave Dan Andaluzije tradicionalnim doručkom od tosta i maslinovog ulja
U proslavi Dana Andalucije, regija dijeli tisuće boca maslinovog ulja školama, potičući djecu da jedu jedno od najtradicionalnijih španjolskih jela za doručak, tost s maslinovim uljem.
Veljače 1, 2016
Tečaj za napredne kušače na ranču McEvoy
8. veljače, zapaženi istraživač Agustí Romero predavat će tečaj koji ispituje uzroke različitih svojstava maslinovog ulja.
Prosinca 10, 2015
U Maroku, Program za poboljšanje poljoprivredne i industrijske prakse u maslinarskom sektoru
Predstavljajući pet posto bruto domaćeg proizvoda zemlje, proizvodnja maslina jedna je od središnjih točaka Projekta Zeleni Maroko ili Plan Maroc Vert.
Studenoga 16, 2015
Škole u Jaénu obilježavaju "Tjedan maslinovog ulja"
Škole širom Jaéna ujedinjene su kako bi proslavile Tjedan maslinovog ulja, dio druge godišnje Fieste del Primer Aceite de la Cosecha, koja službeno započinje sezonu berbe.
Kolovoz 3, 2015
obuka na jezeru Garda za kušače i stručnjake
O'Live & Italy, koju je osnovala Maria Paola Gabusi, nudi obuku o kušanju maslinovog ulja i još mnogo toga.
Srpanj 16, 2015
Ravetti se vraća na vodeći tečaj glodalice svjetske klase na UC Davis
Kalifornijsko sveučilište na Davis Master Milling Certificate tečaju, koje je sada već sedma godina, postalo je industrijski standard.
Srpanj 7, 2015
Radionica za poboljšanje vještina kušanja maslinovog ulja
Dva najiskusnija svjetska kušača maslinovog ulja, Paul Vossen i Richard Gawel, organizirali su jednodnevnu radionicu kako bi kušače maslinovog ulja podigli na višu razinu.
Lipnja 12, 2015
Marche je domaćin 12. izložbe talijanskih monovarietala
Izložba povećava vrijednost biološke raznolikosti talijanske masline i karakterizira ulja dobivena iz velikog izbora talijanskih sorata.
Lipnja 1, 2015
Olive Center nudi dvije obuke za senzorsko ocjenjivanje maslinovog ulja
UC Davis Olive Center nudi svoju 12. i 13. obuku za Certifikat o senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja koja počinje 15. lipnja.
Svibanj. 4., 2015
Maslinovo ulje teče kroz Expo2015 i dalje
Maslinovo ulje bit će na pozornici kako unutar izložbenog prostora, tako i na ostalim mjestima koja će posjetitelje dočekati degustacijama, sastancima i obilascima hrane.
Veljače 18, 2015
UC Davis Center za masline planira dvodijelni tečaj senzorne evaluacije za proljeće
Maslinarski centar UC Davis provest će svoj tečaj senzorne ocjene ovog lipnja u senzornom kazalištu Silverado Vineyards.
Siječnja 5, 2015
Seggiano suspendira maslinu u gradskom zidu
U Seggianu (Toskana) možete posjetiti muzej u kojem je postavljeno maslinovo drvo koje proizvodi lokalno maslinovo ulje (sorta Olivastra saggianese)
Prosinca 4, 2014
Rimski časopis: Podučavanje djece zdravoj prehrani
Važnost zdrave prehrane od malih nogu u talijanskoj se kulturi vidi kao potreba. Italija je jedna od najzdravijih zemalja na svijetu, a ključ leži u obrazovanju o zdravoj prehrani u mladoj dobi.
Studenoga 28, 2014
Dva treninga u Veroni za ambiciozne stručnjake za maslinovo ulje
Dva treninga o maslinovom ulju u Veroni sljedećeg ožujka poklopit će se s međunarodnim vinskim natjecanjem i izložbom Vinitaly.
Studenoga 22, 2014
Škola kušanja u Valenciji promiče izvrsnost maslinovog ulja
Escuela Valenciana de Cata bila je domaćin posljednjeg u nizu obrazovnih programa o proizvodnji, korištenju i dijeljenju ekstra djevičanskog maslinovog ulja.