zdravo kuhanje

6. rujna 2023

U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija

Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.

Svibanj. 30., 2023

Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak

Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.

Travnja 24, 2023

Amerikanci smatraju da je cijena hrane najveća prepreka zdravoj prehrani, rezultati istraživanja

Samo petnaest posto Amerikanaca upoznato je sa zdravstvenim dobrobitima mediteranske prehrane, pokazuje istraživanje klinike Cleveland.

Veljače 15, 2023

Kuhari uključuju hranu na bazi insekata u mediteransku kuhinju

Uz odobrenje prve europske tvornice brašna za cvrčak, kuhari traže nove načine za dodavanje održivih proteina tradicionalnim jelima.

Veljače 8, 2023

Svjetska zdravstvena organizacija Postavite na Propuštanje roka za eliminaciju transmasti

Prije pet godina organizacija Ujedinjenih naroda rekla je da bi sve transmasti trebale biti zabranjene do 2023., ali sada priznajte da se to neće dogoditi.

Siječnja 19, 2023

Mediteranska dijeta ponovno proglašena najboljom u cjelini

MedDiet je ponovno pobijedio u odnosu na druge dijete i planove prehrane i dobio priznanje kao najbolja ukupna dijeta prema US News and World Report.

Travnja 16, 2021

Divlje jestivo povrće, skriveni dragulj grčke kuhinje

Organsko i uvijek posluženo s maslinovim uljem, divlje povrće glavno je jelo u Grčkoj i izvor vitamina i hranjivih sastojaka.

Studenoga 14, 2019

Zdrava hrana ekološki je održivija

Nova studija otkriva jasnu vezu između zdrave hrane i ekološke održivosti.

Mar. 4, 2019

Zabrana trans masti u restoranima u New Yorku smanjuje kardiovaskularni rizik

Nedavno objavljeno istraživanje pokazalo je da je ukupna razina trans masti pala za oko 57 posto, a ljudi koji su često objedovali imali su koristi od većeg smanjenja od oko 62 posto.

Kolovoz 28, 2018

Mediteranska prehrana može poboljšati ocjenu tinejdžera

Novo istraživanje pokazuje da je konzumacija mediteranske prehrane povezana s višim rezultatima u osnovnim školskim predmetima i verbalnim vještinama kod adolescenata.

Siječnja 10, 2018

Dvije blagovaonice u Italiji uzdižući magiju EVOO-a

Filodolio u Rimu i Olivia u Firenci ispadaju u kulinarskim kreacijama nadahnutim svježim sastojcima i izvrsnošću talijanskog maslinovog ulja.

Studenoga 15, 2017

Prehrana bogata polinezasićenim mastima može smanjiti apetit

Studija Sveučilišta u Georgiji sugerira da redovito jedenje hrane bogate polinezasićenim mastima, poput avokada, kvinoje, slanutka, lososa, oraha i maslinovog ulja, može imati utjecaja na vaš apetit.

25. rujna 2017

Čak i kasno usvajanje zdravije prehrane može pomoći, otkrića studije

Istraživači su otkrili da pridržavanje visokokvalitetne prehrane u kasnoj odrasloj dobi može smanjiti masnoće na trbuhu i jetri, smanjujući rizik od određenih upalnih stanja i stanja povezanih sa srcem.

Oglas

Svibanj. 14., 2014

Dramski obrat filma Popcorn

Palace Cinemas u Australiji nudi kokice napravljene na maslinovom ulju, pretvarajući ono što mnogi smatraju "nezdravom hranom" u daleko zdraviju opciju.

Lipnja 11, 2013

Istraživači preporučuju biljna ulja s visokim udjelom omega 6

Studija sugerira da su soja, uljana repica i kukuruzno ulje zdravo za srce iako je previše omega-6 povezano s nekoliko zdravstvenih stanja.

Travnja 6, 2013

Hojiblanca razvija maslinovo ulje s ekstraktom ružmarina za koje je rečeno da je bolje za prženje

Ekstrakt ružmarina antioksidansa titana i djevičansko maslinovo ulje zajedno smanjuju štetne akrilamide, kažu španjolski istraživači.

Siječnja 22, 2013

Maslinovo ulje zdravije i ukusnije za prženje

Nove studije u Jaénu u Španjolskoj sugeriraju da je ekstra djevičansko maslinovo ulje zdravije, ukusnije i često jeftinije od drugih ulja za prženje hrane.

Studenoga 28, 2012

Navođenje djece da vole EVOO

Jedna od najboljih prehrambenih masti je ekstra djevičansko maslinovo ulje. Evo nekoliko načina da svojim izbirljivim jelima zavolite okus EVOO-a.

Kolovoz 13, 2012

"Promjena ulja" pomaže dvjema grčkim tvrtkama da ostanu ispred

Maslinovo ulje sada koriste prehrambene tvrtke u gotovim jelima i prehrambenim proizvodima na inovativne načine što signalizira zaokret ka zdravijem načinu života.

Lipnja 26, 2012

Odjenite svoju salatu maslinovim uljem kako biste dobili najviše hranjivih sastojaka

Novo istraživanje pokazuje da bi maslinovo ulje moglo biti najbolji izbor preljeva za salatu kada je riječ o apsorpciji hranjivih sastojaka iz povrća.

Svibanj. 25., 2012

'Nadogradite' svoju prehranu maslinovim uljem

Maslinovo ulje nije samo zdrava masnoća, već je izvor komponenata koje u interakciji s drugim hranjivim tvarima poboljšavaju nutritivni profil obroka.

more