Studenoga 6, 2023
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
Svibanj. 30., 2023
Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože
Polifenoli koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju pojačavaju sposobnost zacjeljivanja fibroblasta, otvarajući mogućnosti za nove primjene u zacjeljivanju rana.
Prosinca 1, 2022 Zdravlje
Studija otkriva kako se mediteranska prehrana može suprotstaviti Covid-19
Srpanj 13, 2022 Vijesti
Konzumacija EVOO-a dovodi do više polifenola u majčinom mlijeku, otkriva studija
Prosinca 30, 2021 Osnove
Veljače 24, 2020 Zdravlje
Maslinovo ulje moglo bi dovesti do "mlađeg mozga" u starijih osoba, kažu istraživači
Travnja 12, 2018 posao
Grci žale zbog odluke EU koja omogućava obogaćivanje sjemenskih ulja fenolima
Lipnja 29, 2017
Farma zlatnog standarda u Umbriji promiče istraživanje održivosti i zdravlja
Castello Monte Vibiano Vecchio osvojio je dvije zlatne nagrade na NYIOOC 2017. zahvaljujući stalnom istraživanju kvalitete i održivosti.
Travnja 26, 2017
Maslinovo ulje pomaže obrnutom oštećenju dijeta s visokim udjelom masti
Istraživači u Čileu pronašli su da je spoj u maslinovom ulju smanjio štetne učinke na kolesterol i inzulin uzrokovane prehranom s puno masnoća.
Siječnja 24, 2017
Jeftin, jednostavan način za kvantificiranje biofenola za zdravstvenu tvrdnju EU-a
Skupina istraživača pokazala je kako mali laboratoriji i proizvođači mogu primijeniti jednostavnu metodu kako bi potvrdili poštivanje europskih zdravstvenih zahtjeva za polifenole.
Prosinca 31, 2016
Maslinovo ulje smanjuje kardiovaskularne probleme povezane s dijabetesom
Fenolni spoj koji se prirodno nalazi u maslinovom ulju smanjuje i čak može spriječiti kardiovaskularne probleme povezane sa dijabetesom melitusom, pokazalo je novo istraživanje skupine španjolskih istraživača.
Prosinca 9, 2016
Kako maslinovo ulje može pomoći u borbi protiv smrtonosnog trenda u Indiji
Potencijal hidroksitirozola u sprečavanju citotoksičnosti povezane sa živom može maslinovo ulje učiniti izvrsnim nutritivnim resursom za borbu protiv rastuće zdravstvene krize u Indiji, pokazuje istraživanje.
8. rujna 2016
Ekstra djevičansko maslinovo ulje poboljšava zdravstvene ishode oboljelih od fibromialgije
Biološki aktivni spojevi u EVOO smanjuju oksidativni stres i poboljšavaju funkcionalnu sposobnost oboljelih od fibromialgije.
Kolovoz 8, 2016
Polifenol u maslinovom ulju može pomoći u borbi protiv alergija
Već odobrena uporaba za preventivni učinak na oksidaciju LDL-a, mogućnost korištenja hidroksitirozola kao hranjivog sastojka za prevenciju alergija proširuje mogućnosti terapijske primjene maslinovog ulja na potpuno novi horizont.