kultura / stranica 23

Studenoga 30, 2017

Praćenje povijesti maslinovog ulja kroz drevne kuhinje

U svojoj novoj knjizi Joan Nathan dokumentira globalnu migraciju maslinovog ulja i židovske hrane od biblijske ere.

Studenoga 28, 2017

150-godišnja jedrilica donosi maslinovo ulje iz Portugala u Britaniju

Gotovo 90 posto svjetskog tereta putuje brodovima koji doprinose četiri posto globalne emisije CO2. Ne ovaj.

Studenoga 28, 2017

Izrada maslinovog ulja na vrućem mjestu preplavljenom suncem

Iako su turisti Mykonos, Santorini i drugi mali otoci Kiklada u Egejskom moru poznati turistima, oni također proizvode maslinovo ulje na koje su mještani ponosni.

Lipnja 29, 2017

Prvenstvo u branju maslina u Hrvatskoj

Cilj događaja je okupiti ljude iz maslinarskih regija iz cijelog svijeta kako bi potaknuli prijateljstvo i suradnju.

Lipnja 21, 2017

U Puli u Hrvatskoj otvoren Muzej istarskog maslinovog ulja

U Puli je nedavno otvoren muzej posvećen povijesti i razvoju maslinovog ulja u hrvatskoj Istri.

Lipnja 15, 2017

Turska uklanja kontroverzni članak u "Zakonu o maslinama"

Iako je odluka pozdravljena, čelnici industrije maslinovog ulja strahuju da će se problem ponovno pojaviti.

Lipnja 9, 2017

Turski premijer pokrenuo raspravu o "zakonu o maslinama"

Čini se da je premijer Binali Yildirim podržao predložene izmjene zakona koji štite male šumarke u komentarima koje je dao na sastanku 3. lipnja.

Lipnja 6, 2017

Turska vlada povukla je predložene izmjene "zakona o maslinama"

Nacrt prijedloga za koji je vlada tvrdila da podupire razvoj industrije i proizvodnje bio je vrlo kritiziran od strane industrije maslinovog ulja i oporbenih stranaka te je ugrozio proizvodnju maslinovog ulja u zemlji.

Svibanj. 30., 2017

Neprofitna organizacija kulturu maslinovog ulja vidi kao način da pomogne problematičnim mladima

Moja gradska kuhinja, neprofitna organizacija usmjerena na rizičnu i siromašnu djecu, tinejdžere i obitelji, surađuje s Enotreom, proizvođačem ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Kalabrije.

Svibanj. 30., 2017

Turske masline ugrožene nacrtom zakona

Ako novi zakon dobije zeleno svjetlo, bilo koji maslinik koji sadrži manje od 15 stabala po dekaru (2.5 hektara) neće biti klasificiran kao maslinik i izložen riziku za ponovnu izgradnju.

Oglas

Svibanj. 11., 2017

Ekstra djevičanske teritorije koje možda ne znate

Neke manje poznate regije daju život visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima neočekivanih karakteristika.

Travnja 13, 2017

Planina Etna, nježni div Sicilije koji njeguje masline

Unatoč nedavnoj eruptivnoj epizodi, efuzivna aktivnost planine Etne nikada nije predstavljala prijetnju ljudima koji žive na njezinim padinama i tijekom vijekova pridonosila razvoju uzgoja maslina.

Travnja 10, 2017

Program usvajanja spašava grad, jedno po jedno drvo

Desetljećima su ljudi bježali iz Olietea, uglavnom u Barcelonu, i ostavljali svoje svjetovne maslinike. 2014. godine grupa mladih mještana došla je na ideju da zaboravi resurse svog sela vrati u život.

Travnja 3, 2017

Arheolozi su pronašli drevnu prešu za masline

Arheolozi u Turskoj otkrili su 2,000 godina staru prešu za maslinovo ulje na mjestu drevnog grada koji su vodile žene i posvećen je proizvodnji maslinovog ulja.

Mar. 28, 2017

Azijati mnogo zainteresiraniji za zdravu prehranu od zapadnjaka

Istok i Zapad razdvojeni su svjetovi kada je u pitanju zdrava prehrana, pokazalo je internetsko istraživanje.

Mar. 24, 2017

Libanonsko maslinovo ulje: Istraživanje potencijalnih zamršenosti sektora

Zejd EVOO ilustrira upornost libanskih uzgajivača u proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja.

Mar. 21, 2017

Farmer se bori protiv homofobije markom maslinovog ulja

Mark Dyer pokrenuo je brend organskog EVOO-a Gay Farmer 2008. godine nakon što ga je prijatelj u šali pitao: "Kako se zoveš, prokleti gay farmer?"

Mar. 14, 2017

Filmski redatelj ispričaće priču o borbama s maslinarima u Španjolskoj 90-ih

Filmski redatelj Matthew Jeffrey želi ispričati priču o tome kako su građevinski procvat i propast Španjolske utjecali na poljoprivrednike maslina.

more