kvaliteta maslinovog ulja

Prosinca 1, 2021

Budućnost leži u specijaliziranoj, održivoj proizvodnji, kaže izvršni direktor Deolea

Prema Ignaciu Silvi, specijalizacija je ključna za opstanak tradicionalnih proizvođača, a cijeli se sektor mora modernizirati kako bi napredovao.

Studenoga 9, 2021

Italija obećava 30 milijuna eura malim i srednjim proizvođačima

Konferencija Stato-Regioni namijenila je sredstva za pomoć proizvođačima da poboljšaju kvalitetu i održivo povećaju proizvodnju.

Studenoga 9, 2021

Obilježavanje ploda drevnog drveta u Crnoj Gori

Smatra se da je stara maslina u južnoj Crnoj Gori najstarija u Europi i treća najstarija na svijetu.

Oglas

Studenoga 3, 2021

Kategorije maslinovog ulja

Većina prefiksa vezanih uz "maslinovo ulje" je besmislena. Nekoliko onih koji su stvarno važni opisani su u nastavku.

27 listopada, 2021

Vodič za održivost, inovacije Ovaj nagrađivani proizvođač u Apuliji

Od isprobavanja novih proizvodnih metoda do pretvaranja otpada u obnovljivu energiju, proizvođači koji stoje iza Frantoio Muraglia pronašli su dobitnu kombinaciju.

29. rujna 2021

Knjiga izlaže najbolje prakse za proizvodnju maslinovog ulja u Grčkoj

U svojoj trećoj knjizi, Vasilios Frantzolas razbija mitove o proizvodnji koji su još uvijek prisutni u Grčkoj.

Kolovoz 13, 2021

Sjevernotalijanski proizvođači tajne uspjeha dijele na adresi World Olive Oil Competition

Jedinstvena klima uparena s fokusom na lokalne sorte pomogla je proizvođačima sa sjevera zemlje da postignu uspjeh 2021. NYIOOC.

Kolovoz 2, 2021

Organski proizvođači iz Puglije trijumfirali su na svjetskom natjecanju

Proizvođači iz jugozapadne Italije prebrodili su Xylella fastidiosa, nestabilne vremenske prilike i pandemiju Covid-19 kako bi proizveli svoja nagrađivana djevičanska ekstra maslinova ulja.

Srpanj 29, 2021

Tvrtka maslinovog ulja Mavras oslanja se na tradiciju, Terroir, da bi proizvela kvalitetan EVOO

Unatoč izazovima koje predstavljaju klimatske promjene i hlapljivo tržište maslinovog ulja, proizvođači iza Mavrasa vjeruju da je kvaliteta ključ uspjeha.

Srpanj 13, 2021

Trećina najboljih američkih maslinovih ulja dolazi iz ove regije Kalifornija

Proizvođači s centralne obale Kalifornije pripisali su klimu, tlo i predanost lokalnih institucija svojim velikim uspjesima u World Olive Oil Competition.

Srpanj 9, 2021

Veći poziv za nagrađivane producente u Italiji

Predani inovacijama i okolišu, prvi put pobjednici NYIOCC-a znaju da budućnost ovisi o današnjim izborima.

Lipnja 30, 2021

Južnotalijanski producenti uživaju u još jednom snažnom prikazivanju na svjetskom natjecanju

Proizvođači iz Kampanije i Kalabrije prevladali su značajne klimatske izazove da bi još jednom pokazali kvalitetu svojih djevičanskih ekstra maslinovih ulja 2021. godine NYIOOC.

Lipnja 30, 2021

Južnoamerički producenti slave NYIOOC Pobjede nakon teške godine

Pandemija i teški klimatski uvjeti kočili su žetvu Argentine, Čilea i Urugvaja, no ti su proizvođači uspjeli osvojiti najtraženije nagrade za kvalitetu u industriji.

Lipnja 15, 2021

Turska maslinova ulja osvojila su priznanje na svjetskom natjecanju

Nakon jednogodišnje berbe komplicirane pandemijom Covid-19 i klimatskim promjenama, proizvođači iz Turske proslavili su rekordne 44 nagrade.

Lipnja 15, 2021

Proizvođači iz Apulije i Lazija Star na 29. mjestu Ercole Olivario

Održavajući se osobno nakon što su prošle godine održani na daljinu, proizvođači su se okupili kako bi proslavili talijanska maslinova ulja i njihove proizvođače.

Lipnja 10, 2021

Hrvatski producenti slave 87 pobjeda na svjetskom natjecanju

Proizvođači maslinovog ulja iz Istre i Dalmacije prevladali su nepovoljne vremenske uvjete i izazove koje je donijela pandemija Covid-19 osvojivši rekordan broj zlatnih i srebrnih nagrada.

Lipnja 8, 2021

Niži prinos ne sprječava američke proizvođače da slave NYIOOC Pobjeda

Od Teksasa do Kalifornije i Oregona, 38 proizvođača proslavilo je velike pobjede na World Olive Oil Competition unatoč izuzetno teškoj žetvi za mnoge od njih.

Lipnja 7, 2021

Nakon loše berbe, rekordna godina za Tunis u World Olive Oil Competition

Tuniski proizvođači prevladali su nedostatak kiše 2020. godine i zaradili rekordnih 30 nagrada 2021. godine NYIOOC.

Lipnja 7, 2021

U Record Haul-u dodijeljeno 99 grčkih marki na World Olive Oil Competition

S najvećom izlaznošću ikad iz Grčke, proizvođači s Krete bili su među najuspješnijima na ovogodišnjoj NYIOOC World Olive Oil Competition.

Lipnja 7, 2021

Obnovljeni fokus na kvalitetu isplati se za brazilske proizvođače 2021. godine NYIOOC

Brazilski producenti zaslužili su rekordnih 18 nagrada na World Olive Oil Competition od 19 unosa.

Lipnja 2, 2021

Unatoč Covidu i suši, australski i novozelandski proizvođači zasjaju NYIOOC

Australski proizvođači odnijeli su rekordnih 13 zlatnih nagrada, dok su proizvođači s Novog Zelanda zabilježili savršenu stopu uspjeha.

Više
Oglas