kušanje maslinovog ulja / stranica 2

Svibanj. 17., 2017

Promijeniti čašu za kušanje maslinovog ulja? Neki vide crvenu

Dizajner staklenog posuđa i Sveučilište u Jaénu misle da su pronašli bolju posudu za senzornu analizu maslinovog ulja.

Travnja 18, 2017

Sommelier program maslinovog ulja proširuje se na Kaliforniju

Nakon uspjeha u newyorškoj seriji, International Culinary Center a Olive Oil Times Education Lab proširuju sommelier certification program u školski kampus Bay Area.

Mar. 7, 2017

Španjolskim punionicama savjetuje se traženje testova okusa

Španjolskim tvrtkama za punjenje savjetuje se da zatraže rezultate ploča s okusom zajedno s kemijskim analizama kako bi osigurali da njihovi proizvodi odgovaraju standardima.

Veljače 16, 2016

Provjera činjenica: 3 uobičajena mita o kvaliteti maslinovog ulja

Otklonimo zbrku oko tri temeljne karakteristike tekućeg zlata.

Veljače 1, 2016

Tečaj za napredne kušače na ranču McEvoy

8. veljače, zapaženi istraživač Agustí Romero predavat će tečaj koji ispituje uzroke različitih svojstava maslinovog ulja.

Srpanj 7, 2015

Radionica za poboljšanje vještina kušanja maslinovog ulja

Dva najiskusnija svjetska kušača maslinovog ulja, Paul Vossen i Richard Gawel, organizirali su jednodnevnu radionicu kako bi kušače maslinovog ulja podigli na višu razinu.

Veljače 18, 2015

UC Davis Center za masline planira dvodijelni tečaj senzorne evaluacije za proljeće

Maslinarski centar UC Davis provest će svoj tečaj senzorne ocjene ovog lipnja u senzornom kazalištu Silverado Vineyards.

Siječnja 13, 2015

U zemlji mlijeka i meda, Distaste za gorke i oštre EVOO

Potrošači na sajmu u Zürichu nisu voljeli gorak i opor okus visokokvalitetnih EVOO-a.

Studenoga 28, 2014

Dva treninga u Veroni za ambiciozne stručnjake za maslinovo ulje

Dva treninga o maslinovom ulju u Veroni sljedećeg ožujka poklopit će se s međunarodnim vinskim natjecanjem i izložbom Vinitaly.

Studenoga 22, 2014

Škola kušanja u Valenciji promiče izvrsnost maslinovog ulja

Escuela Valenciana de Cata bila je domaćin posljednjeg u nizu obrazovnih programa o proizvodnji, korištenju i dijeljenju ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Oglas

Svibanj. 22., 2014

Trade Group nudi seminar o kušanju maslinovog ulja

Extra Virgin Alliance održava degustacijski seminar za kupce i kulinarske profesionalce neposredno prije sajma Fancy Food u New Yorku.

Svibanj. 7., 2014

Tečaj maslinovog ulja obuhvaća putovanje od drveta do stola

Novi tečaj Međunarodne škole maslinovog ulja vodit će sudionike kroz osnove degustacije maslinovog ulja i tehnike sljubljivanja hrane.

Veljače 6, 2014

Tečaj potapanja maslinovog ulja dolazi u New York

Nacionalna organizacija kušača maslinovog ulja (ONAOO) bit će sljedeći mjesec domaćin petodnevnog tečaja kušanja u Del Posto u New Yorku.

Siječnja 13, 2014

U usponu: Degustacije maslinovog ulja u Velikoj Britaniji

Zahvaljujući kuharskim emisijama, webu i dostupnosti kvalitetnog maslinovog ulja, Britanci sada žele shvatiti čaroliju proizvoda.

Studenoga 21, 2013

'Novi dani maslinovog ulja' u Vodnjanu, Hrvatska

Tijekom tri dana posjetitelji su kušali nova ekstra djevičanska maslinova ulja, pratili predavanja i uživali u vrhunskim gastronomskim delicijama.

Studenoga 12, 2013

Međunarodna škola maslinovog ulja otvara svoja virtualna vrata

Međunarodna škola maslinovog ulja (IOOS) nudi online obuku o temama kvalitete, zdravlja i upotrebe maslinovog ulja.

Travnja 18, 2013

Degustacija maslinovog ulja na tržnici plovnih putova

Steve Jenkins je prodavač sira i glavni trgovac na Fairway Marketu, ali sebe naziva "studentom maslinovog ulja".

Veljače 27, 2013

Pravo staklo

Profesionalni kušači maslinovog ulja moraju se pridržavati preciznih pravila i upotrebe pravih alata. Poznata čaša za kušanje kobaltno plave boje jedna je od njih.

more