Veljače 23, 2024
Petodnevni program pokriva senzorsku procjenu, najbolje proizvodne prakse, zdravlje i prehranu, kulinarske primjene, osiguranje kvalitete i više.
Veljače 8, 2024
39 Potpuno Sommelier Certification Program u Londonu
Profesionalci i entuzijasti koji se bave maslinovim uljem završili su praktičan program senzorske analize, svladavajući nijanse proizvodnje i procjene kvalitete kako bi unaprijedili svoje karijere i pokrenuli nove inicijative.
Studenoga 1, 2023
Olive Oil Sommelier program kreće u London
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Lab vraća se u središnji London sa svojim petodnevnim programom Sommelier Certificate.
Lipnja 5, 2023
38 Potpuno Sommelier Certification Program u New Yorku
Profesionalci i entuzijasti iz cijelog svijeta završili su intenzivan jednotjedni tečaj o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja.
Mar. 27, 2023
31 Potpuni tečaj za certifikaciju sommeliera u Londonu
Raznolika skupina profesionalaca i hobista maslinovog ulja okupila se u središtu Londona na intenzivnom petodnevnom tečaju.
Kolovoz 26, 2022
Olive Center proširuje edukaciju o maslinovom ulju na adolescente i djecu
Cilj programa je naučiti djecu kako prepoznati uobičajene mane i naučiti kuhati na maslinovom ulju od malih nogu.
Lipnja 22, 2022 Kušanje maslinovog ulja
Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja
Veljače 6, 2021 Vijesti
Lipnja 11, 2020 Vijesti
Anna Cane ponovno je izabrana za predsjednicu Assitolove grupe za maslinovo ulje
Siječnja 29, 2020 Svijet
30. rujna 2019 Svijet
Srpanj 9, 2019
Voditelji programa Sommelier za San Francisco
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program sazvat će se u okviru Instituta za umjetnost San Francisca u gradskoj četvrti Marina.
Svibanj. 23., 2019
28 Potpuno Sommelier Certification Program
Profesionalci i entuzijasti pridružili su se rastućoj mreži certificiranih sommeliera od maslinovog ulja širom svijeta nakon što su završili opsežni šestodnevni program u New Yorku.
Travnja 30, 2019
U Kairu održan 53. sastanak Savjetodavnog odbora MOO-a
Sastanak Savjetodavnog odbora MOO-a u Kairu bavio se održivijim tržištem maslinovog ulja i ponovio vrijednost panel-testa
Travnja 3, 2019
Prepoznavanje lica može nadopuniti testove okusa
Istraživači razvijaju softver za prepoznavanje lica s ciljem povećanja točnosti testiranja ploča.
Veljače 28, 2019
Sommelier program koji slijedi 2019 NYIOOC
Osmo izdanje nadaleko prihvaćenog programa za senzornu ocjenu maslinovog ulja slijedit će NYIOOC World Olive Oil Competition ovo može.
Lipnja 21, 2018
Sommelier program maslinovog ulja vraća se u Kaliforniju
To će biti šesto izdanje revolucionarnog tečaja koji organizira Olive Oil Times Education Lab u suradnji s International Culinary Center.
Lipnja 21, 2018
U Njemačkoj je sve u harmoniji
Harmonija je postala važan čimbenik koji treba uzeti u obzir za izvoznike ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Srednju Europu.
Studenoga 2, 2016
Ayvalikovo čudo od maslinovog ulja
Kušanje maslinovog ulja usrećuje Suzan Kantarci Savas. Takva će joj radost dobro poslužiti u New Yorku ovog travnja kada se sa svojim kolegama vrati kušati više od 900 uzoraka na najvećem svjetskom natjecanju maslinovog ulja.
19 listopada, 2016
Sommelier tečaj maslinovog ulja debitira u New Yorku
Revolucionarni program senzorne procjene maslinovog ulja na International Culinary Center nastoji biti iskusni kušači maslinovog ulja. Polaznici tečaja prve razine složili su se da su na dobrom putu.
Kolovoz 23, 2016
Tečaj sommeliera od maslinovog ulja rasprodat
Sljedeća će sesija biti od 3. do 10. veljače 2017., kada će se održati sve tri razine tečaja. Registracija za sjednicu u veljači započet će ove jeseni.
Srpanj 25, 2016
Tečaj certifikacije sommeliera od maslinovog ulja u New Yorku International Culinary Center
Poznati International Culinary Center (ICC) u New Yorku i na Olive Oil Times Education Lab predstavit će prvi tečaj sommeliera za maslinovo ulje razine 1 od 8. do 10. listopada u ICC-ovom kampusu SoHo.
Veljače 16, 2016
Provjera činjenica: 3 uobičajena mita o kvaliteti maslinovog ulja
Otklonimo zbrku oko tri temeljne karakteristike tekućeg zlata.
Veljače 1, 2016
Tečaj za napredne kušače na ranču McEvoy
8. veljače, zapaženi istraživač Agustí Romero predavat će tečaj koji ispituje uzroke različitih svojstava maslinovog ulja.
Studenoga 23, 2015
Aplikacija Taste Panel digitalizira senzorne analize
Nova aplikacija obećava povećati točnost, sigurnost i održivost ispitivanja okusa maslinovog ulja.
Studenoga 18, 2015
Predsjednik Assitol-a, nazivajući preobražaj u Italiji "ostatkom", predlaže pregled testova okusa
Talijanski sektor maslinovog ulja živi intenzivne dane. Široko publicirane optužbe za prijevaru poznatih marki maslinovog ulja koje se prodaju u talijanskim supermarketima revitalizirale su vrelu raspravu o jamstvima autentičnosti potrošača i odgovarajućoj zaštiti koju zaslužuju proizvođači. U intervjuu za Olive Oil Times, predsjednik Assitola, Talijana