tehnologija

Mar. 10, 2024

Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja

Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.

Mar. 9, 2024

Lakša, jeftinija metoda za mjerenje slobodne kiselosti

Nova metoda zahtijeva pametni telefon i manje kemikalija od standardne tehnike, a može se primijeniti i na druge kritične analize.

Siječnja 3, 2024

Istraživači razvijaju algoritam za predviđanje potencijala žetve iz klimatskih podataka

Javno dostupan algoritam razvijen je pomoću 15-godišnjih podataka iz Italije kako bi se usporedilo kako su kombinacije klimatskih događaja utjecale na naknadne žetve.

30 listopada, 2023

Novi sprej mogao bi zaštititi stabla maslina od Xylelle

Istraživači su razvili tehnologiju koja omogućuje deaktivaciju specifičnih biljnih gena jednim prskanjem.

19. rujna 2023

Podaci će definirati sljedećih 25 godina na California Olive Ranchu, kaže izvršni direktor

California Olive Ranch izrastao je iz jedne farme maslina u najvećeg proizvođača u Sjedinjenim Državama. Sada tvrtka planira iskoristiti snagu podataka kako bi nastavila rasti.

6. rujna 2023

Izraelska tvrtka priprema se za lansiranje stolnog aparata za maslinovo ulje

Uređaj na ploči koji pretvara masline u maslinovo ulje za manje od sat vremena mogao bi biti dostupan 2024. godine.

Svibanj. 15., 2023

Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane

Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.

Svibanj. 8., 2023

Alat AI za uzgajivače maslina poboljšat će prinose, smanjiti troškove, kažu istraživači

Citoliva, neprofitna organizacija sa sjedištem u Andaluziji, razvija prediktivni model temeljen na umjetnoj inteligenciji za određivanje idealnog trenutka uz minimiziranje ulaznih troškova.

Svibanj. 1., 2023

Istraživači razvijaju pojednostavljeni način za određivanje sadržaja polifenola u maslinovom ulju

Nova metoda koristi laserski gravirani papir i pametni telefon za određivanje polifenola u uzorku.

Mar. 22, 2023

Poljoprivrednici u Hrvatskoj vide obećavajuću upotrebu dronova

Mladi hrvatski agronom proučava korištenje dronova za oprašivanje lunjskih maslinika i zaštitu od nametnika.

Mar. 20, 2023

Laboratorijski test bi definirao senzorski profil maslinovog ulja analizom njegovih molekula

Cilj je rutinskim ispitivanjima ekstra djevičanskih maslinovih ulja dodati laboratorijsku analizu za potvrdu kvalitete i organoleptička svojstva.

Mar. 1, 2023

Alati umjetne inteligencije možda neće transformirati poljoprivredu, ali će pomoći poljoprivrednicima, predviđaju stručnjaci

ChatGPT nema sposobnosti rasuđivanja i ne može predvidjeti budućnost, ali se može pokazati korisnim za poljoprivrednike na druge načine.

Veljače 9, 2023

Razgovor o maslinovom ulju uz Chat GPT

Chatbot pokretan umjetnom inteligencijom pokazuje sveobuhvatno poznavanje industrije maslinovog ulja i sposobnost pružanja preciznih informacija.

Oglas

Veljače 16, 2022

Andaluzija planira centar za maslinovo ulje u Jaénu

Centar bi pomogao poboljšanju regionalne kvalitete maslinovog ulja, ulagao u tehnologiju berbe i prerade te poboljšao sljedivost.

Veljače 10, 2022

Aplikacija omogućuje potrošačima da personaliziraju Nutri-Score za individualne stilove života

Izlazak aplikacije podudara se s istraživanjem koje je pokazalo jaku sklonost potrošača prema tradicionalnim oznakama prehrane.

Prosinca 22, 2021

Suosnivač Boundary Bend: Kvaliteta i ulaganja su ključni za budućnost maslinovog ulja

Rob McGavin rekao je da industrija treba surađivati ​​kako bi dugoročno uspjela, od tehnoloških rješenja do naglašavanja zdravstvenih prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Prosinca 20, 2021

Baza podataka o održivosti integrira naljepnice s prednje strane pakiranja za oblikovanje odluka o proizvodnji hrane

Latis baza podataka pruža proizvođačima hrane jedinstvene metrike za usporedbu svojih proizvoda s internim standardima održivosti i industrijskim prosjekima.

Prosinca 17, 2021

Psi i dronovi: Novi projekti u Pugliji naglašavaju rano otkrivanje Xylella

Koristeći termalni senzor i moćne nosove pasa, vlasti u Pugli pojačavaju napore da otkriju najnovije epidemije Xylella fastidiosa prije nego što se pojave simptomi.

Prosinca 7, 2021

Proizvođači na Kreti traže DNK analizu kako bi dodali vrijednost

Lokalni proizvođači udružili su snage sa znanstvenicima u Chaniji na Kreti kako bi identificirali, analizirali i prenijeli DNK identitet maslinovog ulja s polja u bocu, postižući autentičnost i sljedivost za svoje lokalne proizvode.

Prosinca 1, 2021

Budućnost leži u specijaliziranoj, održivoj proizvodnji, kaže izvršni direktor Deolea

Prema Ignaciu Silvi, specijalizacija je ključna za opstanak tradicionalnih proizvođača, a cijeli se sektor mora modernizirati kako bi napredovao.

15. rujna 2021

Znanstvenici su razvili želatinozno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji

Istraživači su rekli da je gelirani EVOO zadržao svoje zdrave kvalitete u polučvrstom obliku te da može zamijeniti zasićene masti u raznim kulinarskim primjenama.

more