tradicionalno glodanje
Veljače 13, 2024
Lokalni Milovi u Francuskoj su u modi
Obilna žetva i visoke cijene dovele su do porasta aktivnosti i ulaganja u lokalne mlinove.
Prosinca 14, 2023
Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO
Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.
Svibanj. 2., 2023
Kako se masline prerađuju u ulje
Moderna tehnologija zamijenila je tradicionalne metode, od drobljenja maslina do završnog procesa vađenja.
Lipnja 29, 2021
Planas: Tradicionalni maslinari bit će zaštićeni novom zajedničkom poljoprivrednom politikom
U obraćanju španjolskom senatu, ministar poljoprivrede proslavio je snažnu godinu za sektor maslinovog ulja i dao optimističan ton za budućnost.
Srpanj 28, 2020
Što zapravo znači "hladno prešana"?
Još kad se proizvodnja maslinovog ulja obavljala prešama, pojam je opisivao prvu prešu svježeg voća. Sad je to besmislena modna riječ koja je posvuda istaknuta na bocama.
Travnja 3, 2018
Zašto neki proizvođači nisu spremni odreći se svojih tradicionalnih preša
Neučinkovite i teške za održavanje, tradicionalne preše često se odbacuju kao relikt druge ere. Olive Oil Times pronašli neke proizvođače koji kažu da uskoro neće napustiti stare preše.
Siječnja 3, 2017 Proizvodnja
Siječnja 5, 2015 Svijet
Siječnja 1, 2015 Proizvodnja
Studenoga 20, 2014 Svijet
Studenoga 17, 2014 Profili proizvođača
Rimski časopis: Pogled u tvornicu maslinovog ulja pored vrata
25. rujna 2012
Novi twist na tradicionalnom maslinovom prešu
Španjolska tvrtka kaže da je razvila "proboj" za prastaru prešu maslina što je rezultiralo maslinovim uljem većim u antioksidantima.
Travnja 12, 2012
Riogordovo mljevenje odaje počast maslinovom ulju
Udruga Olearum za kulturu i naftnu baštinu organizirala je nedavno prvo izdanje “Mljevenja Riogorda” koje je rekreiralo tradicionalnu proizvodnju maslinovog ulja u Etnografskom muzeju Riogordo (Málaga).
Veljače 22, 2012
Festival maslinovog ulja nastavlja galicijsku tradiciju
Iako mali igrač na španjolskoj sceni maslinovog ulja, svake se godine u dolini Quiroge u Španjolskoj održava proslava malo poznate povijesti maslinovog ulja u Galiciji.
1. rujna 2010
Proizvođač maslinovog ulja nadahnuće pronalazi u drevnim riječima i djelima
"Nadahnuti smo starom Grčkom da proizvodimo ekstra djevičansko maslinovo ulje bez industrijskog procesa. Ako to znači proizvodnju samo određene količine svake godine, to mi je u redu." Konstantin Skrivanos