Sorte maslina

Studenoga 1, 2021

Dalmatinski par dijeli nagrađivanu Oblicu sa The Worldom

Martina Radovčić i Marko Murtić svoj su maslinik osnovali prije osam godina. Počevši s naglaskom na lokalne sorte, par se nada da će svijetu pokazati okus Dalmacije.

Kolovoz 19, 2021

Istraživači rade na prepoznavanju sorti maslina koje su najbolje prilagođene višim temperaturama

S prosječnim temperaturama koje će do 7. porasti za 2100 ºC, istraživači žele znati koje će sorte uspjeti u budućoj klimi Sredozemlja.

Srpanj 23, 2021

Europski projekt proučava genetiku maslina radi pripreme uzgajivača za budućnost

Istraživači na projektu Gen4Olive vjeruju da bi genetski materijal neiskorištenih sorti maslina mogao pomoći poljoprivrednicima u pripremi za nove klimatske uvjete i štetnike.

Oglas

Lipnja 21, 2021

U Kataloniji otkriveno 13 novih sorti maslina

Istraživači trenutno proučavaju genetske osobine novootkrivenih autohtonih sorti kako bi vidjeli kako se nose s ekstremnim vremenskim uvjetima na tom području.

Svibanj. 13., 2021

Napori na suzbijanju širenja maslinovog patogena pomoću kalemljenih stabala propadaju u Španjolskoj

Nakon četverogodišnjeg ispitivanja, istraživači su rekli da je cijepljenje tradicionalnih andaluzijskih sorti Verticillium otpornim na uvenuće bilo neučinkovito.

Travnja 20, 2021

Istraživači istražuju podrijetlo bijele tripolitainske masline u Libiji

Rade na utvrđivanju najboljih sorti za libijsku proizvodnju maslina.

Oglas

Svibanj. 21., 2020

Ekstra djevičansko maslinovo ulje tvrtke Jaén s odobrenim statusom ZGO

Maslinovo ulje iz regije Jaén odobrilo je Europska komisija za status ZGO i dodalo ga u službeni registar za 1,470 zaštićenih proizvoda.

Siječnja 15, 2020

Gdje svjetske masline žive jedna pored druge

Ovaj maslinik na periferiji Córdobe izdaleka izgleda poput bilo kojeg drugog polja. Ali dom je za više od 1,000 sorti maslina iz 29 zemalja, od Irana do Amerike, prolazeći cijelim mediteranskim bazenom.

Prosinca 5, 2019

Gotovo jedna trećina svjetskog maslinovog ulja napravljenog od picuala

Novoobjavljeni referentni vodič, Međunarodno uzgoj maslina: Analiza i sažetak u svijetu, rasvjetljava brojne zanimljive statistike vezane uz maslinovo ulje.

Kolovoz 1, 2019

Istraživači izoliraju EVOO komponentu s potencijalnim antihipertenzivnim svojstvima

Elenolid, poznato antihipertenzivno sredstvo, pronađen je u 80 posto uzoraka djevičanskog ekstra maslinovog ulja analiziranih tijekom osam godina.

31 listopada, 2018

La Rioja čuva svoju maslinsku baštinu kako bi poboljšala proizvodnju

Vlada La Rioje angažirana je u višegodišnjem naporu koji teži oporavku i očuvanju autohtonih sorti maslina u nastojanju da razvije jedinstvena maslinova ulja.

31 listopada, 2018

Osnivač Global Gardens vidi maslinu kao kamen temeljac kalifornijske permakulture

Dugogodišnji proizvođač i certificirani sommelier Theo Stephan nastoji joj donijeti punu ljubav prema maslinovom ulju i okolišu.

19 listopada, 2018

Novi dokumentarni istaknuti Jaén i njegov picual

Španjolska pokrajina Jaén dovršila je "Jaén, Virgen and Extra", dokumentarni film o maslinovom ulju koji dijeli kulturu uzgoja maslina i proizvodnje ulja u najvećoj svjetskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.

Oglas

Studenoga 7, 2016

Hrvatska je preuzela četvrti ZOP maslinovog ulja

Ekstra djevičansko maslinovo ulje sa Šolte odobrila je EU, pridruživši se ostalim hrvatskim ZOI-ima: Korčula, Krk i Cres.

Srpanj 6, 2016

Maslinovo ulje s hrvatskog otoka Krka dobilo je ZOI

Bočice djevičanskog ekstra maslinovog ulja s Krka sada će biti označene službenim nazivom „Krčko maslinovo ulje“, a na ambalaži će biti posebno dizajniran logotip.

Lipnja 30, 2016

Znanstvenici dekodiraju genom maslinovog drveta

Tim znanstvenika iz Španjolske prvi je put objavio cjeloviti genom stabla masline.

Lipnja 22, 2016

Farmer proizvodi EVOO od spašenih i novootkrivenih sorti masline

La Zadruga je farma na zapadnoj obali jezera Garda koja proizvodi visokokvalitetni EVOO od rijetkih, spašenih i novootkrivenih sorti.

Svibanj. 11., 2016

Novi fenolni spojevi pronađeni u EVOO

U uljima iz sorti maslina Koroneiki i Mission otkriveni su novi fenolni spojevi iz obitelji oleuropeina i ligstrozida aglikona.

Lipnja 1, 2013

Po čemu se maslinovo ulje 'DOP' razlikuje?

Što znači kad maslinovo ulje ima etiketu koja označava da je proizvedeno pod zaštićenom oznakom izvornosti?

Prosinca 7, 2010

Masline de Lucques

Meso se lako uklanja sa sitne koštice i dočarava okuse svježih badema i avokada. Počinjem shvaćati zašto ih Francuzi tako visoko nagrađuju.

Studenoga 10, 2010

Vijeće maslina održalo sastanak o zemljopisnim oznakama

Zabrinjavaju se kriteriji podrijetla, tko dodjeljuje posebne oznake; a jednom maslinovo ulje ili stolna maslina ima oznaku, tko ga štiti i kontrolira.

Više
Oglas