Sorte maslina / stranica 2

Oglas

Srpanj 27, 2017

Istraživanje maslinovog ulja chefa Deniza Zemba

Hrvatski poznati chef Deniz Zembo dijeli uvide u kulinarske mogućnosti kuhanja i inovacije s maslinovim uljem.

Srpanj 25, 2017

Iz svog pješčanog grgeča, Cesare Bianchini Domenice Fiore cilja još više

Upoznali smo producenta Cesarea Bianchinija kako bismo otkrili što stoji iza Domenice Fiore i završili smo u masliniku koji evocira drevnu obalu, s pijeskom i školjkama.

Srpanj 21, 2017

Savršeno maslinovo ulje Martini

Ljetni koktel za purista maslinovog ulja.

Prosinca 12, 2016

Kad su masline postale stvar u Martinisu

Kada je maslina dosegla kultni status kao ukras sofisticiranosti i klase, savršen pratilac svog prljavog zaštitnika Martinija? Mislili smo da nikad nećeš pitati.

Studenoga 26, 2016

Maslina na dan: 7 načina da oživite svoj tjedan

Masline nisu samo ukusno voće, već imaju i zdrave blagodati. Postoje stotine sorti i isto toliko načina da ih uvrstite u svoju prehranu.

Studenoga 7, 2016

Hrvatska je preuzela četvrti ZOP maslinovog ulja

Ekstra djevičansko maslinovo ulje sa Šolte odobrila je EU, pridruživši se ostalim hrvatskim ZOI-ima: Korčula, Krk i Cres.

Srpanj 6, 2016

Maslinovo ulje s hrvatskog otoka Krka dobilo je ZOI

Bočice djevičanskog ekstra maslinovog ulja s Krka sada će biti označene službenim nazivom „Krčko maslinovo ulje“, a na ambalaži će biti posebno dizajniran logotip.

Lipnja 30, 2016

Znanstvenici dekodiraju genom maslinovog drveta

Tim znanstvenika iz Španjolske prvi je put objavio cjeloviti genom stabla masline.

Lipnja 22, 2016

Farmer proizvodi EVOO od spašenih i novootkrivenih sorti masline

La Zadruga je farma na zapadnoj obali jezera Garda koja proizvodi visokokvalitetni EVOO od rijetkih, spašenih i novootkrivenih sorti.

Svibanj. 11., 2016

Novi fenolni spojevi pronađeni u EVOO

U uljima iz sorti maslina Koroneiki i Mission otkriveni su novi fenolni spojevi iz obitelji oleuropeina i ligstrozida aglikona.

Lipnja 1, 2013

Po čemu se maslinovo ulje 'DOP' razlikuje?

Što znači kad maslinovo ulje ima etiketu koja označava da je proizvedeno pod zaštićenom oznakom izvornosti?

Prosinca 7, 2010

Masline de Lucques

Meso se lako uklanja sa sitne koštice i dočarava okuse svježih badema i avokada. Počinjem shvaćati zašto ih Francuzi tako visoko nagrađuju.

Studenoga 10, 2010

Vijeće maslina održalo sastanak o zemljopisnim oznakama

Zabrinjavaju se kriteriji podrijetla, tko dodjeljuje posebne oznake; a jednom maslinovo ulje ili stolna maslina ima oznaku, tko ga štiti i kontrolira.

Srpanj 27, 2010

Vijeće maslinovog ulja razmatra 80 apoena novog podrijetla

Većina ovih novih denominacija odnosila bi se na zemlje proizvođače maslinovog ulja izvan Europske unije, poput Argentine i Palestine.

Svibanj. 10., 2010

Zemlja Arbequina

Na oštrom planinskom zraku samoniklo bilje bilježe doline i padine oko Siurane. Maslačnog, pomalo orašastog okusa i nježnog završetka papra u zrnu, maslinovo ulje Arbequina je popustljiva poslastica.

Više
Oglas