Ayvalık je domaćin 10. međunarodnih dana berbe maslina
Pitoreskni obalni grad bio je pozornica za 10. godišnje Ayvalık Harvest Days ovog vikenda.
Deseti Ayvalıkski dani berbe, koje su organizirale Općina Ayvalık, Gospodarska komora Ayvalıka i Poljoprivredna komora Ayvalıka, ove su godine stekle nacionalni identitet. "Maslinovo ulje veže vas za život" bio je ovogodišnji slogan, a organizatori su nastojali povećati njegovu upotrebu skrećući pozornost na njegovu važnost za zdravlje.
Svjetske masline i maslinova ulja Ayvalıka predstavljeni su s ciljem osvajanja novih tržišta. Povećanje potrošnje maslinovog ulja u Turskoj bio je još jedan cilj događaja.
Podsjetivši ljude da Ayvalık nije poznat samo po maslinama, već i po svojoj povijesti, prirodi i arhitekturi, festival je stavio ovaj slikoviti obalni grad u središte pozornosti u nastojanju da promoviše lokalni turizam.
Na svečanom otvaranju Benhan İbrahim Kantarcı, predsjednik Gospodarske komore Ayvalıka, spomenuo je da je maslina "gradski običaj i obiteljsko naslijeđe". Za budućnost Ayvalıka turizam je neprocjenjiv te napori poput Dana berbe moraju nastaviti podizati vrijednosti turizma na višu razinu.
Nakon svečanog otvaranja započeo je mimohod "Zahvala maslini" uz pratnju puhačkog orkestra Ayvalık.
Sudionici su imali priliku kušati svježe prešano maslinovo ulje na maslinarskoj tržnici
gdje su tvrtke predstavljale svoje proizvode na štandovima duž trga Cumhuriyet.
Svi su posjetitelji dobili priliku kušati svježu ribu — zapravo, tri tone — pripremljenu na lokalnom maslinovom ulju, što je tradicija proslave Ayvalıkskih dana žetve.
Ovogodišnje svečanosti održane su u selu Murateli, a prisustvovali su gurmani, umjetnici, predstavnici brendova te domaći i strani novinari. Događaju su prisustvovali sudionici iz Španjolske, Grčke, Italije, Maroka i Jordana.
Osim kulinarskih delicija, održana su natjecanja u branju maslina, a djeca iz cijelog grada izvela su predstavu "Maslinino sjeme".
Tijekom Dana žetve održana je izložba na temu masline i maslinovog ulja pod nazivom "Derin kökler, Ortak kökler" (Duboko korijenje, zajedničko korijenje) autora fotografa iz Turske i Grčke, otoka Lezbos, te izložba lokalno izrađenih krpanica.
Osim zabave, održane su i sesije na kojima su predstavnici industrije raspravljali o izazovima sektora i predložili nove inicijative.