Svijet
"Morate se prilagoditi onome što je pred vama. " To nije filozofija Josepa Gasola Pujola za život, već za rezbarenje drva, a posebno za rad s drvetom masline.
Već 26 godina to mu je hobi, a svoj je smisao podijelio s njim u besplatnoj radionici na Izložbi ekstra djevičanskog maslinovog ulja - Fira de l'Oli - održanoj u katalonskom okrugu Les Garrigues u siječnju.
Trik je u radu s prirodnim oblikom drveta - koje je u slučaju starih maslina obično kvrgasto i ima razne rupe, rekao je Gasol. Radio je s komadom drveta za koji procjenjuje da je star oko 350 godina, iako je teško biti precizan, jer prstenje rasta zimzelene masline može biti teško raspoznati. Došla je iz podzemnog dijela stabla masline Arbequina posječenog kako bi se napravilo mjesto za navodnjavanje. Tamo gdje su neki mogli vidjeti samo težak panj, vidio je ležeću ženu i dao je ime ovom demonstracijskom djelu, koji je još uvijek u tijeku, â € <'Bella '.
Potreban je težak, ali pažljiv dodir
Drvo maslinovog drveta toliko je gusto da gotovo ne pluta u vodi, tako da Gasol mora biti čvrst, ali i pažljiv dlijetom i čekićem, jer bilo koji čvorovi u maslinovom drvu vrlo lako izlaze. Počinje blanjanjem dna drva kako bi mu se osigurala stabilnost, a zatim ispituje njegov oblik i odlučuje gdje će raditi. Po završetku rezbarenja prelazi drvo brusnim papirom prije nanošenja najmanje tri sloja laka, više ako je drvo vrlo porozno.
Zašto padati drvo u pravoj lunarnoj fazi
Gasol koristi samo sporo rastuće drvo iz svog rodnog okruga Les Garrigues, u pokrajini Lleida, u unutrašnjosti Katalonije. Jedan od mnogih razloga zbog kojih voli drvo maslinovog drveta jest taj što se za razliku od ostalih drveća, poput bora, s vremenom ne širi ili smanjuje puno. Preferira starije drvo jer je suho i lakše se sječe, a drveni crvi, iako prisutni, nisu problem ako se poštuje drevna mudrost drvosječa da ruši drvo samo na starom (opadajućem polumjesecu) mjesecu.
Gasol je rekao da se deblo masline mora osušiti najmanje godinu dana prije nego što bude pogodno za rezbarenje. Radio je s drvetom s velikog vrata debla koji leži pod zemljom i na koji se vežu sisaljke masline i opsežni, ali prilično površni korijeni. Ovaj dio nosi više vlage i treba mu dulje da bi se dehidrirao.
Maslinovo drvo također je dobro za grijanje, kuhanje i kuhinjsko posuđe
Drvo masline (Olea europaea) stvara puno kalorija kada se sagorijeva, a koriste ga neki u okrugu da čuju svoje domove. Također daje ugodan okus kada se koristi za kuhanje mesa, rekao je Gasol. Dok drugi vole pretvoriti bogato zrno tvrdo drvo u daske za rezanje, kuhinjski pribor, rezbarene posude i fini namještaj, njegova je strast oduvijek bila skulptura. Potpuno je samouk, već u djetinjstvu uči o formi od gline za oblikovanje.
Većina Gasolovih rezbarija naručena je, ali on također napravi desetak godišnje za izložbe širom Španjolske. Jedno od njegovih djela, â € <'El Crist del Cantacorps ', prikazan je u New Yorku 2007. Svaka figura, isklesana u njegovo slobodno vrijeme, traje oko mjesec i pol. Trenutno radi na tri skulpture koje će sljedeći mjesec prikazati u Salón de Arte Antiguo y Moderno u Barceloni.
Mar. 27, 2024
Maslinovo ulje i soparnik Hrvatima su neizostavni za Uskrs
Masline i ekstra djevičansko maslinovo ulje igraju važnu ulogu u obilježavanju Velikog tjedna kod hrvatskih kršćana, posebice u glavnom jelu, soparniku.
Svibanj. 23., 2023
Kultura i kvaliteta u Di Molfetta Pantaleo
Proizvođači koji stoje iza Di Molfetta Pantaleo vjeruju da je širenje kulture maslinovog ulja najbolji način za stvaranje novih kupaca i vrijednosti.
11. rujna 2023
Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru
Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.
Veljače 28, 2024
Festival u Córdobi promiče lokalno maslinovo ulje u kontekstu izazova berbe
Organizatori su pozdravili događaj kao priliku za lokalne proizvođače da promoviraju svoje proizvode nakon zahtjevne berbe.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Srpanj 12, 2023
Nutricionisti procjenjuju prednosti maslinovog ulja TikTok Trend
Ispijanje maslinovog ulja u trendu je na TikToku i Instagramu, a korisnici društvenih mreža potiču druge da ujutro prvo pijuckaju maslinovo ulje.
Kolovoz 24, 2023
Kulturni događaji u južnoj Italiji spajaju glazbu, prirodu i maslinovo ulje
Tople talijanske ljetne noći uljepšavaju događanja koja spajaju ekstra djevičansko maslinovo ulje s umjetničkim i kulturnim izričajima.
Srpanj 10, 2023
Yusuf Can Zeybek trijumfirao u Kırkpınaru
Prvi pobjednik Kırkpınara pobijedio je dvostrukog prvaka İsmaila Balabana i osvojio naslov glavnog hrvača na najstarijem sportskom događaju na svijetu.