Svijet
Maslinovo ulje postalo je novi kulinarski trend, povišeno visokom kvalitetom i novim profilima okusa. Prateći korak s ovom brzorastućom industrijom, Kulinarski institut Amerike (CIA) i UC Davis Olive Center zajednički će predstaviti seminar, â € <"Okus i kvaliteta maslinovog ulja: mjerila sljedeće generacije za maloprodaju, supermarkete i uslužne djelatnosti. "
Nova vrsta seminara o kvaliteti maslinovog ulja- za profesionalce prehrambene industrije
Događaj 12. siječnja na Kulinarskom institutu Amerike u Greystoneu u kalifornijskoj dolini Napa dovest će profesionalce u maloprodaji, usluživanju hrane, proizvodnji i distribuciji u novi svijet kvalitete maslinovog ulja.
Prvi takve vrste koji će ciljati ovu publiku, seminar će udovoljiti potrebi za točnim činjenicama i informacijama o kvaliteti maslinovog ulja, prema Danu Flynnu, izvršnom direktoru UC Davis Olive Center. Potaknut dijelom brojem upita koje Centar za masline dobiva o kvaliteti maslinovog ulja, događaj ne može biti pravovremeniji - i lijepo je zakazan neposredno prije NASFT-ovog zimskog sajma fensi hrane u San Franciscu 2012. godine.
Bit će predstavljeni stručnjaci za maslinovo ulje koji predstavljaju Sjedinjene Države, mediteransku regiju i Australiju, dijeleći uvid koji će onima koji rastu na maloprodajnom i prehrambenom tržištu pomoći da shvate dobra u odnosu na ulja loše kvalitete.
Teme se kreću od razloga zašto je proizvod označen â € <"ekstra djevičansko maslinovo ulje “može biti nižeg stupnja i kako trgovci mogu zaštititi sebe i svoje kupce, na načine kako povećati prodaju i kako vodeći kuhari spajaju kvalitetna maslinova ulja s hranom.
Flynn se nada da će događaj pružiti publici â € <"neki stvarni alati za preuzimanje kontrole kvalitete kako bi ih vratili kupcima ”, poput onoga što trebaju prepoznati u specifikacijama proizvoda kada naručuju te trebaju li i koliko često treba testirati proizvod. Sudionici će također naučiti kako pomoći kupcima da uvide vrijednost proizvoda od maslinovog ulja. Seminar je ograničen na 130 sudionika i košta 295 USD.
Više članaka o: maslinovo ulje, izložbe maslinovog ulja, marketing maslinovog ulja
Kolovoz 10, 2023
Andaluzijski proizvođači traže dublje trgovinske veze s Japanom
Potrošnja maslinova ulja u trećem najvećem svjetskom gospodarstvu u posljednjih je 30 godina u stalnom porastu, a andaluzijski proizvođači nastoje povećati svoj tržišni udio.
Lipnja 1, 2023
Deoleo promovira održivost u američkoj kampanji
Najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja uvodi nove brendove ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz "održivih izvora".
Srpanj 13, 2023
Uspon marketinga održivosti u sektoru maslinovog ulja
Tvrtke više ulažu u marketing održivosti, a potrošači obraćaju pozornost.
31 listopada, 2023
Trade Group pokreće digitalnu kampanju za promociju maslinovog ulja u Australiji
Australsko udruženje maslinovog ulja udružilo se s vodećim utjecajnim osobama na društvenim mrežama kako bi potaknulo potrošače da koriste više maslinovog ulja.
Svibanj. 31., 2023
Prvi put NYIOOC Pobjednici pronalaze nove prilike
Od veće medijske pokrivenosti do lakšeg pristupa unosnim stranim tržištima, prvi pobjednici na World Olive Oil Competition razmišljati o rezultatima svog truda i uspjeha.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.
Kolovoz 17, 2023
Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center
Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.