Adoni Dimakos slijedi lakonske putove kojima je srednjovjekovni geograf Pausanija hodao u 2. stoljeću kako bi snimio ugrožena stabla maslinovog ulja na slikama i 'senzibilizirao' lokalno poljoprivredno stanovništvo o njihovom iskorjenjivanju.
Živopisna prefektura Laconia na najjužnijem dijelu kontinentalne Grčke ima reputaciju po impresivnim sortama maslina - osim što je kao glavni grad domaćin legendarnom gradu Sparti, tj.
U Laconiji postoje masline koje nose sorte maslina poput Athinolie, Koutsourolie i Koroneike, zajedno s mnogim drugim lokalnim vrstama koje potječu iz antike, kako je primijetio srednjovjekovni grčki geograf Pausanija u 2. stoljeću.nd stoljeća nove ere i u svojoj knjizi â € <"Opis Grčke. "
To su iste sorte Adoni Dimakos, povratnik iz Kanade, svakodnevno nailazi na svoju želju da istraži ona područja koja su opisana u Pausanijinoj knjizi. Na njegovo veliko strahopoštovanje korelacije između drevnih ruševina i ogromnih stabala maslina zapanjujuće su. I ima još toga.
Dimakos se već godinu dana nalazi u povijesno i prirodno privilegiranom području, no njegova ga je strast prema fotografiji, motokrosu, povijesti i prirodnim ljepotama već nadahnula da predvodi ambiciozni projekt fotografiranja maskiranja s vremena na vrijeme, kako je prikazano na njegovoj web stranici olivetree123.com.
Nažalost, pronalazi Grčku u sedmoj godini recesije. Desetljeća lošeg upravljanja u svim poljima poljoprivrede stvorila su i nepravedno stanje za nacionalni amblem stabla maslinovog ulja. â € <"Kao rezultat onoga što ja nazivam tvorničkom poljoprivredom, dostojanstveno drveće koje je nekoć stajalo visoko i ponosno, svodi se na metar visok orah, što je uobičajena praksa koja zahtijeva da buldožer otkine duboko korijenje masline, a mnogi ljudi to ne mogu priuštiti učini to ", izvještava Dimakos iz Laconije.
Poljoprivrednici ih jednostavno motornom pilom ostavljaju za sobom zastrašujući podsjetnik na nekadašnju slavu drveća, i to za spaljivanje drva ili za stvaranje mjesta za sadnju novog usjeva. Štoviše, tijekom godina kada su poljoprivrednicima dijeljene subvencije za sadnju stabala naranče, mnogi drevne masline bili istrgnuti iz tla kako bi ih zamijenili stablima naranče ”, rekao je grčki ljubitelj prirode.
U tim okolnostima Dimakos želi da olivetree123.com postane mrežni almanah. Djelat će kao spremište drevnih i rijetkih primjeraka maslina, rekao je, i pomoći će spasiti od izumiranja preostala drevna stabla maslinovog ulja razasuta diljem grčke pokrajine. Nadamo se da će, i sa sve većim publicitetom - ljudi iz cijele Europe već priskaču podržati njegov cilj dijeleći svoje fotografije s njim kako bi ih objavio na web stranici - to može motivirati lokalne vlasti da podstaknu neku vrstu zakona kako bi zaštitile drevno drveće.
Još je jedna nada da će inicijativa senzibilizirati lokalne poljoprivrednike koji pod utjecajem nedaća vjerojatno ignoriraju nacionalno blago koje ih okružuje. â € <"Ne zamjeram lokalnim zajednicama što nisu prihvatljive za moj cilj ”, odgovara Dimakos. â € <"Suvremeni poljoprivrednici imaju obitelji za prehranu, a ako mogu povećati svoj urod sadnjom četiri ili pet sadnica maslina na mjesto jednog kraljevskog, ali više ne stabla za voće, to će i učiniti. Ali učinit ću sve da pomognem u podizanju svijesti o ovoj epidemiji, informiranju javnosti i ovjekovječivanju takvih veličanstvenih maslina putem fotografije. "
Po svemu sudeći, majka priroda već se pobrinula za stablo maslinovog ulja â € <"ovjekovječivanje ”detalj. Grčka izreka kaže da je maslina besmrtna. â € <"Čak i ako je panj na nozi od zemlje, on će odmah pustiti pupoljke i izrasti grane ”, potvrdio je Dimakos.
Stotine godina mogu proći prije nego što se panj pretvori u paragon savršenstva koji donosi plodove tekućeg zlata, ali priroda je maslinu učinila jednim od najizdržljivijih stabala na Zemlji.
"Osim biološkog i povijesnog značaja takve činjenice, to znači da će maslinovo ulje i sve njegove kulinarske i zdravstvene blagodati i dalje naći put do naših kuhinja i trpezarijskih stolova “, zaključio je duhoviti Adoni Dimakos s mudrošću predaka u rečenici.
Više članaka o: umjetnost, kultura, tisućljetnog drveća
30 listopada, 2023
Hrvatska pobjednica prvenstva u branju maslina
Četveročlana ekipa lokalnih ugostitelja ručno je ubrala 48.2 kilograma maslina u šestom izdanju Svjetskog prvenstva u branju maslina.
Prosinca 12, 2023
Uloga žena u sektoru zauzima središnje mjesto na Svjetskom danu maslina
Proslavljen u sjedištu Međunarodnog vijeća za masline u Madridu, događaj je istaknuo ulogu žena u sektoru maslinarstva.
Siječnja 3, 2024
Europa dodjeljuje status PDO turskim stolnim maslinama Çizik Zeytini
Turska sada ima status zaštićene u EU-u za tri stolne sorte maslina, dok čeka certifikaciju zaštićene oznake izvornosti za još tri.
Prosinca 15, 2023
Upoznajte novoosnovane tvrtke u srednjoj Italiji koje oživljavaju napuštene maslinike
Startup Ager Oliva u Toskani i udruga Le Olivastre u Umbriji predani su obnovi napuštenih maslinika kroz planove usvajanja za građane i tvrtke.
Srpanj 12, 2023
Nutricionisti procjenjuju prednosti maslinovog ulja TikTok Trend
Ispijanje maslinovog ulja u trendu je na TikToku i Instagramu, a korisnici društvenih mreža potiču druge da ujutro prvo pijuckaju maslinovo ulje.
Siječnja 16, 2024
Priča o božanskom natjecanju za Atenu odražava poštovanje starih Grka prema mudrosti, strategiji i životnim praktičnim potrebama.
Siječnja 9, 2024
Putovanje Tunisom istražuje kulturu i kuhinju maslinovog ulja
Sfax Oleo Tour vodi posjetitelje na eklektično putovanje kroz regiju natopljenu maslinovim uljem, posjećujući šumarke i kušajući brojne lokalne delicije.
Kolovoz 7, 2023
Proizvodnja maslinovog ulja se vraća u Pompeje 2,000 godina nakon vulkanske erupcije
Ministri i poljoprivredne organizacije kušali su lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje i stolne masline dok su promovirali UNESCO-vu nominaciju za talijanske kuhinje.