Svijet
Kako se sve više urbanih Grka vraća svojim ruralnim korijenima, mnogi od ovih novih poljoprivrednika nalaze se izgubljeni u nastojanju da odgovore na izazov. (Foto: Simon aka Flyblog)
Povratak u selo
Ljudi u Grčkoj vjekovima su se u velikoj mjeri oslanjali na zemlju kako bi dobili neophodne robe za svoj opstanak, poput pšenice koja je davala brašno, krumpir, masline, povrće i voće. Tijekom velikih urbanih valova 1950-ih i 60-ih, veliki su gradovi bili preplavljeni pridošlicama, a selo napušteno. Osim groznog razvoja i širenja koje je gradovima donijelo, urbanizam se sada smatra kočionim čimbenikom razvoja, jer je njegov neto rezultat prenapučenost i nezaposlenost u urbanim područjima i neiskorišteno poljoprivredno zemljište u ruralnim područjima.
Ovaj neujednačeni napredak sada zahtijeva cijenu koju treba platiti: financijska kriza koja će ovdje ostati, prisilio je mnoge stanovnike gradova da se vrate u svoja sela i domaćinstva i započnu obrađivanjem obiteljske zemlje. No bez kontinuiteta u brizi o zemlji i bez prenošenja znanja, jer im nitko ne može prenijeti stručnost, novi se poljoprivrednici često nađu izgubljeni u nastojanju da odgovore na izazov. Država nudi programe podučavanja kako bi ih naučila poslu, ali ništa ne može nadoknaditi takav jaz praktičnog znanja.
Konkretno, u sektoru maslinovog ulja u kojem je zauzeto više od polovice novih poljoprivrednika, postoji još više problema: suša je prouzročila smanjeni prinos maslinovog ulja na mnogim su mjestima nedavne oluje s tučom na južnim teritorijima pogoršale situaciju snažnim udarcima o drveće i lupine, posvuda se kradu velike količine svježeg maslinovog ulja sijeku se masline Kako bi nafta postala ogrjev, jer je nafta vrlo skupa, cijene maslinovog ulja vrtoglavo su se nizale, a klasična neučinkovitost države u promicanju dobra (i onih proizvođača u koalicijama) zloglasna je.
Psihološki faktor
Ti su fenomeni uvijek bili prisutni, ali sada su češći, raspravljani i puno važniji; krađa 400 kilograma ulja iz seoske kuće u Tesaliji prošlog mjeseca sada može biti katastrofalna za farmera, a siromaštvo tjera potencijalne lopove da uzimaju sve, od nafte do strojeva i stoke.
U teškim neprilikama psihologija igra presudnu ulogu i važno je dubinsko razumijevanje situacije. Panika, koju mediji neprestano reproduciraju i povećavaju, neželjeni je partner koji slijepi ljude da shvate da nisu svi drugi lopovi i da neće svi biti opljačkani.
Mladi poljoprivrednici moraju biti u stanju shvatiti da, unatoč kršenjima i nepovoljnim vremenskim uvjetima, zajednica ima čvrste veze koje se ne mogu lako prekinuti. Zemljište može biti rješenje za mnoge, a stvari će se početi poboljšavati ako se dovoljno potrude. Prilike dolaze i odlaze usred krize i moraju shvatiti jednu ili dvije od njih. Vrijeme će im opet biti saveznik, a potrebno je strpljenje i ustrajnost.
Svjetlo na kraju tunela
Naravno da nije sve nejasno i retrogradno. Nedostatak znanja o zemljištu mogu u određenoj mjeri nadoknaditi ambiciozni poljoprivrednici koji neprestano tragaju za novim poljoprivrednim tehnikama, koji koriste modernu tehnologiju za izradu najboljih proizvoda, koji putem weba kontaktiraju tržišta i potencijalne kupce i oglašavaju svoju robu na internetu. .
Što ste nemirniji i maštovitiji, to će vaše poslovanje biti naprednije. Mnogo je slučajeva povratka u selo koji su se uspjeli izdvojiti iz mase i impresionirati javnost: uzgoj puževa, organsko maslinovo ulje proizvodnja, hidroponski uzgoji, uzgoj tartufa, slučajevi su prilično neobičnih, ali u posljednje vrijeme isplativih aktivnosti. Najbolji je primjer čovjeka koji dobro plati da luta planinama oko svog sela i sakuplja divlje jestivo povrće koje se zatim šalje u otmjene restorane u Ateni (zeleno kuhano povrće uobičajeno je jelo u Grčkoj).
Štoviše, država je prepoznala problem i počela iznajmljivati zemlju mladim poljoprivrednicima po simboličnom godišnjem trošku od 20 eura po hektaru. Grčka crkva također planira ustupiti svoja imanja poljoprivrednicima, u znak dobre volje, ali i uz značajnu potporu. Novac ponovno počinje polako teći i, prema državnim dužnosnicima, mala i srednja poduzeća (mala i srednja poduzeća), okosnica gospodarstva, imat će priliku financirati se iz spremišta od približno 500 milijuna eura.
Na kraju se sve svodi na činjenicu da će ovi novopečeni zaljubljenici u zemlju, ako su novi poljoprivrednici dovoljno kompetentni i sposobni zadržati pozitivno držanje prema zaprekama rođenim u krizi.
Više članaka o: financijska kriza, Grčka
Srpanj 31, 2023
Proizvođači maslinovog ulja u Grčkoj pripremaju se za nagli pad proizvodnje
Toplo vrijeme, nizak urod i pojava voćne mušice predstavljaju značajne izazove za proizvođače maslinovog ulja pred sljedeću sezonu berbe.
Kolovoz 24, 2023
Cijene maslinovog ulja skočile su u Grčkoj
Manjak zaliha maslinovog ulja u Europi i domaća inflacija guraju cijene na nove visine.
Mar. 19, 2024
Registracija maslina Kalamata kao intelektualnog vlasništva obnovila je kontroverzu u Grčkoj
Registracija ZOI Kalamata stolnih maslina iz Messenije pri WIPO-u ograničit će upotrebu izraza od strane proizvođača stolnih maslina u Grčkoj, što će ponovno pokrenuti raspravu koja je u tijeku.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.
6. rujna 2023
Nagrađivani grčki proizvođač Njeguje zdravlje tla i Patrini masline
Spiridon Anangnostopoulos iz Ranisa upotrijebio je svoju stručnost kako bi stvorio idealan supstrat tla za svoja stabla maslina, izvlačeći lokalnu sortu maslina iz mraka.
23 listopada, 2023
Rastuće cijene, nova tehnologija privlače interes privatnog kapitala za maslinovo ulje
Analitičari gledaju na obećavajuće financijske povrate na tržištu maslinovog ulja, posebno u Španjolskoj i Portugalu.
Lipnja 27, 2023
Proizvođači stolnih maslina na sjevernom grčkom poluotoku prepušteni su na milost i nemilost mikroklime regije koja se stalno mijenja, što prijeti uništiti žetvu koja se približava.