Vijeće kaže da će nova ograničenja kemikalija poboljšati kvalitetu maslinovog ulja
Oštriji kemijski parametri za djevičanska maslinova ulja dio su mjera koje je ovaj tjedan odobrio Međunarodni savjet za maslinu.
Oštriji kemijski parametri za djevičanska maslinova ulja dio su niza mjera koje je ovog tjedna odobrio glavni odlučujući organ Međunarodnog vijeća za masline (IOC).
Usvojene od Vijeća članica IOC-a, većina promjena osmišljena je za poboljšanje kontrole kvalitete.
Povećana tolerancija na kampesterol — granica će porasti s 4 na 4,5 posto — pomoći će spriječiti isključivanje autentičnih djevičanskih ulja s prirodno višim razinama sterola.
Članovi IOC-a konačno zaključili 100. sjednicu
Prema priopćenju IOC-a za medije, 100. sjednica Vijeća završila je u ponedjeljak, nakon što je usvojila niz preporuka raznih savjetodavnih odbora koje su bile na čekanju od posljednjeg sastanka Vijeća u studenom, kada je izgubljeno kvorum nakon što su delegati Izraela i Turske napustili sjednicu.
Novi standardi, koji će se primjenjivati od sezone 2013./14. (koja počinje u listopadu), nastavit će "kontinuirano poboljšanje kontrole kvalitete djevičanskih maslinovih ulja", navodi se.
Promjena parametara
Među mjerama su većina promjena kemijskih parametara i ispitivanja za koje je povjerenik Europske unije za poljoprivredu Dacian Cioloș pozvao IOC da ih ubrza kao dio svog akcijskog plana za sektor maslinovog ulja EU-a.
To uključuje:
– Gornja granica stigmastadiena: smanjit će se s trenutačnih 0,10 na 0,05 mg/kg za djevičanska i ekstra djevičanska maslinova ulja. (U Ciološovu planu stoji da će to poboljšati otkrivanje drugih biljnih ulja u maslinovim uljima.)
– Alkilni esteri: maksimalna razina pasti će s trenutačnih 75 mg/kg za zbroj etilnih i metilnih estera na 40 mg/kg samo za etilne estere za 2013./14., zatim na 35 mg/kg za 2014./15. i 30 mg/kg od početka 2015./16. (U planu Cioloșa stoji da bi donja granica dodatno ograničila upotrebu deodoriranih ulja.)
– Usvojit će se globalna metoda za otkrivanje stranih ulja u maslinovim uljima.
– Sadržaj voska: uvest će se nova granica od 150 mg/kg za zbir C42, C44 i C46. (Sadržaj voska smatra se ključnim pokazateljem kvalitete i čistoće.)
– Miristična kiselina: granica će biti smanjena s 0,05 posto na 0,03 posto. (U planu Cioloșa stoji da će to poboljšati otkrivanje palminog ulja.)
IOC je naveo da druge promjene uključuju:
– Privremeno usvajanje metode za određivanje alkilnih estera i voskova s 3 g silike
– Usvajanje metode za određivanje sastava i sadržaja sterola i triterpenskih dialkohola
– Usvajanje revidirane metode senzorne evaluacije. (Nisu dati detalji.)
Kampesterol
Australija je, uz potporu Argentine, Sjedinjenih Američkih Država i Novog Zelanda, neuspješno zagovarala ograničenje od 4,8 posto kampesterola u kontekstu ovogodišnjeg sastanka Odbora Codexa za masti i ulja.
Vijeće IOC-a nije otišlo tako daleko, ali je pristalo na povećanje na 4,5 posto, pod uvjetom da se koriste tri stabla odluka kako bi se osigurala autentičnost onih djevičanskih ili ekstra djevičanskih maslinovih ulja s razinama od 4 do 4,5 posto, na primjer zahtijevajući da razina stigmasterola ne bude veća od 1,4 posto.
Urugvaj se pridružuje IOC-u, a Palestina želi
U utorak je Vijeće također zabilježilo prijavu za članstvo Palestine i zatražilo od izvršnog tajništva IOC-a da dostavi pravno mišljenje o tom pitanju.
IOC je priopćio da je Vijeće u srijedu primilo pravno mišljenje – ne navodeći o čemu se radi – te da su "mnogi članovi tada izrazili svoj stav u korist tog članstva". Odluka o prijavi bit će donesena najkasnije na 101. sjednici Vijeća u studenom, priopćili su.
U međuvremenu su članovi također zabilježili neposredno članstvo Urugvaja.
Ostala pitanja uključivala su usklađivanje carinskih kodova
IOC je naveo da su među istaknutima s izvanrednog sastanka Vijeća članica u utorak i srijedu bili:
– Osnovat će se skupina za proučavanje mogućnosti usklađivanja carinskih tarifnih brojeva među zemljama članicama IOC-a kako bi se dobili detaljniji podaci o međunarodnoj trgovini pod trenutnom općom stavkom za djevičansko maslinovo ulje (150 910).
– Druga će skupina proučiti metodu za usporedbu troškova uzgoja maslina za proizvodnju maslinovog ulja u različitim zemljama.
– Razmotreni su rezultati promotivne kampanje u SAD-u i Kanadi 2012. godine te planirane aktivnosti za kampanju u Brazilu ove i sljedeće godine.
– Odobren je prijedlog Turske da se u kategorije za nagrade Mario Solinas za ekstra djevičansko maslinovo ulje doda "svijetlozelena voćnost".
– Raspravljalo se o sporazumu o "autokontroli" kvalitete uvoznog maslinovog ulja.
– Financijska pravila IOC-a izmijenjena su tako da od sljedeće godine neke inicijative u zemljama koje nisu članice mogu biti prihvatljive za financiranje od strane IOC-a.
IOC se vraća uobičajenom poslovanju
Budući da njegov proračun za ovu godinu još nije bio odobren kada je sjednica Vijeća prošlog studenog prekinuta, IOK je do sada morao poslovati s ograničenjima u svojim financijskim aktivnostima.
"Usvajanje proračuna IOC-a za 2013. godinu omogućit će povratak u normalan ritam rada", navodi se.
U četvrtak će se održati prvi sastanak radne skupine o budućnosti IOC-a uoči isteka trenutačnog sporazuma o upravljanju IOC-om krajem sljedeće godine.
Među pitanjima koja su na stolu za sljedeći sporazum je i dopuštanje zemljama u kojima se maslinovo ulje konzumira, ali se ne proizvodi, da se pridruže IOC-u.