2014 NYIOOC Najavljen program konferencije

Dvodnevna konferencija, dio drugog godišnjeg međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku (NYIOOC), usredotočit će se na razvoj proizvoda od maslinovog ulja, izgradnju marke, marketing i distribuciju.

Događaj organizira industrijska publikacija Olive Oil Times, a sponzorirali su Fairway Market i International Culinary Center (ICC).

NYIOOC osnivač i predsjednik Curtis Cord rekao je kako je ovogodišnji program osmišljen za istraživanje inovativnih strategija za proizvođače maslinovim uljem, trgovce i trgovce kako bi svoje poslovanje podigli na sljedeću razinu.

Cord je rekao da će teme razgovora biti u kontrastu s izdanjem iz 2013. godine. â € <"Prošle godine (na nastupnom događaju) program je ponudio ispitivanje globalnog tržišta maslinovog ulja i pružio kontekst za bliže proučavanje. Sada tražimo načine na koje tvrtke mogu riješiti probleme i izgraditi vrijednost. "

Pojedinosti o programu i podaci o registraciji mogu se naći na službenoj web stranici događaja nyiooc.org.

U postavi sudjeluju svjetski poznati stručnjaci koji predstavljaju najnovije informacije o temama, od trendova marketinga maslinovog ulja, dizajna ambalaže i izgradnje brenda do prodaje robe, uvoza i distribucije. Konferencija će se održati u vodećem ICC-u u Sohu. Prošle godine događaj je rasprodan u samo nekoliko tjedana.

Među ironijama industrije maslinovog ulja je i to što se mnogi proizvođači, trgovci i trgovci bore za napredak, iako se čini da su potrošači svjesni zdravlja i kvalitete na tržištima širom svijeta gotovo neograničeni.

"Odlučni smo pružiti polaznicima visoko inovativne i praktične ideje koje mogu koristiti za dodavanje vrijednosti i izgradnju svog poslovanja ”, rekao je Cord. â € <"Jedno je prepoznati najbolja maslinova ulja u godini svakog travnja na najvažnijem svjetskom natjecanju maslinovih ulja, ali kako doći do potrošača koji ih trebaju? "

Jedan trgovac koji je imao puno uspjeha premostivši tu podjelu je Steven Jenkins s Fairway tržišta koji ima značajke NYIOOC osvajajući ulja na svojih 15 lokacija i podijelit će strategije koje je zaposlio sa sudionicima konferencije. â € <"Nakon što sam to radio 38 godina, znam koliko je teško natjerati ljude da primijete ”, rekao je Jenkins. â € <"Srećom kad kupce nagradite kvalitetom oni su vaši za cijeli život. "

Uz seminare, održat će se i ekskluzivna degustacija maslinovih ulja iz cijelog svijeta koja se bore za zlato na natjecanju, nakon čega će uslijediti konferencija za medije na kojoj će biti otkriveni ovogodišnji pobjednici. Drugi godišnji NYIOOC Nagrade Gala slijede u International Culinary Center Studio, koji su pripremili nagrađivani školski nagrađivani kuhari i učenici.

"Prirodno je imati tako važan kulinarski događaj u najcjenjenijoj svjetskoj obrazovnoj organizaciji za kulinarstvo “, rekao je Cord. Ne možemo biti ponosniji na našu stalnu suradnju s International Culinary Center".

"Kao edukator, za našu je školu vitalno važno da zajednički održavamo konferencije na kojima se obrazuju potrošači, profesionalci i prehrambena industrija u cjelini “, rekla je Dorothy Cann Hamilton, osnivačica i izvršna direktorica tvrtke International Culinary Center. â € <"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC događaj je zadivljujući uspjeh prošle godine i sretni smo što im možemo poželjeti povratak. "