Dizajn pakiranja maslinovog ulja: na vrhu misli tijekom grčke krize
Grčke tvrtke za punjenje maslinovog ulja postižu vrhunske rezultate dok proizvođači maslinovog ulja nastoje istaknuti se inovativnim dizajnom.
Robusno. Seksi. To su dvije riječi koje Stratis Camatsos koristi za opis boce koja sadrži njegovo novo organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje EVO3 s grčkog otoka Lezbos, poznatog po proizvodnji maslinovog ulja. Također dodaje da je odabrao tu posebnu tamnu staklenu bocu zbog njezine funkcionalnosti.
"Štiti ulje od jednog od njegovih neprijatelja: svjetla. Zato bi potrošač uvijek trebao kupovati maslinovo ulje pakirano u tamnoj staklenoj ili limenoj ambalaži."
Camatsos, kao i drugi grčki proizvođači koji se tek probijaju na konkurentno tržište maslinovog ulja, razmatraju svaku opciju prilikom punjenja i pakiranja svog proizvoda.
"Dizajn i prezentacija boce važni su jer su dio vašeg brenda, vašeg identiteta", kaže Camatsos.
Vidi također: Najbolji dizajni pakiranja maslinovog ulja za 2013
. Plastične, metalne ili staklene opcije su beskrajne.
"Želio sam učiniti nešto malo drugačije s izgledom i, nakon što sam istraživao, naišao sam na Style Ltd. Intrigiralo me njihovo ukrašavanje stakla i to je bilo upravo ono što sam tražio kako bih proizvod podigao na višu razinu. Korištenjem njihove tehnike bojenja u boju stvorili smo proizvod izvanrednog izgleda koji se ističe."
Glavni direktor tvrtke Style Ltd., Christos Charizonas, rekao je da je zabilježio porast prodaje staklenih boca od 40 posto zahvaljujući novim tvrtkama za maslinovo ulje, poput EVO3, koje nastoje pažljivo i promišljeno flaširati svoj proizvod. "Postoje i drugi detalji, poput toga hoćete li koristiti čep od plute ili vrč s navojem. Danas se zaista sve uzima u obzir."
Charizonas kaže da klijentima nudi razne opcije svih veličina i u najneobičnijim oblicima, od visokih i uskih do okruglih ili četvrtastih. Kaže da se klijenti mogu odlučiti za prozirne boce jer mogu privući više pažnje potrošača koji pregledavaju police u lokalnoj specijaliziranoj trgovini ili supermarketu u inozemstvu i žele vidjeti točan proizvod koji kupuju. Camatsos nije razmatrao tu opciju za svoje maslinovo ulje.
"Gledanje boje maslinovog ulja nije koristan pokazatelj sadržaja i šteti ulju jer svjetlost skraćuje rok trajanja. Zamislite bocu na polici supermarketa pod jakim svjetlima; nema boljeg načina da se ulje brže pokvari."
Charizonas kaže da je Camatsosov način razmišljanja jedan od razloga zašto su grčki proizvođači maslinovog ulja sve više zainteresirani za različite metode bojenja u boju. "Žele saznati o ostalim detaljima pakiranja, poput tehnika koje koristimo za dodavanje naljepnica i otisaka. Ti su detalji vrlo važni kako bi se proizvod istaknuo u odnosu na konkurenciju."
Tvrtka Style Ltd. ima svoje konkurente na tržištu, uključujući i obitelj Markaki. Tvrtka koja već više od 75 godina proizvodi staklenu ambalažu i boce za razne proizvode, uključujući vino, bezalkoholna pića, vodu i hranu, također bilježi porast poslovanja zahvaljujući novom interesu za tehnike punjenja u staklo.
"Čak i tijekom ovih teških vremena zabilježili smo 25-postotno povećanje poslovanja i zapošljavamo svakih tri mjeseca jer Grci su više nego ikad zainteresirani za marketing i prezentaciju", kaže Elli Markaki koja vodi obiteljsku tvrtku. "Staklo je savršen materijal za grčko ekstra djevičansko maslinovo ulje. Žele se specijalizirati i predstaviti izvrstan proizvod iz Grčke, a ambalaža je dio toga. Radimo izravno s klijentom i to im se sviđa."
Camatsos kaže da ga je kriza motivirala da slijedi svoj san o proizvodnji vlastitog organskog maslinovog ulja koje također ima društveni i ekološki aspekt. Za svaku kupljenu bocu Camatsos kaže da će se jedno stablo posaditi na ogoćeno područje u Grčkoj. S kvalitetnom proizvodnjom, marketinškim planom i odgovarajućom ambalažom, Camatsos je počeo izvoziti u Ujedinjeno Kraljevstvo, Irsku i Belgiju te je spreman predstaviti EVO3 većem broju distributera i trgovaca.
"Boca i logotip prve su stvari koje potrošač vidi na polici. Budući da niste osobno prisutni kako biste svakom potrošaču predstavili svoj proizvod i uvjerili ga da kupi baš vaš, a imate samo oko tri sekunde da privučete njegovu pažnju, morate se osloniti na svoj brending."
Dizajn pakiranja maslinovog ulja bit će tema na seminarima Međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku 2014. ovog travnja.